Неправильный бизнесмен
Аркадий Новиков
Лучшая рецензия на книгу
25 декабря 2023 г. 11:38
30
4 Истории из жизни Аркадия Новикова
Опыт ресторатора Аркадия Новикова очень ценен.
Книга представляет собой смесь мемуаров, мнений автора о том, как лучше вести бизнес и комментарий учителей, коллег, подчинённых и бизнес партнёров Аркадия.
Мне лично не хватило глубины изложения именно про операционную часть бизнеса, детали и нюансы.
Ведь такой опытный гуру общественного питания несомненно имеет свои наработки.
Видимо, литредакторами такая цель раскрытия ресторанных инсайтов - и не ставилась.
Аркадий Новиков - опытен и малопубличен.
Именно поэтому так интересно из первых уст услышать мнение практика ресторанного бизнеса.
Рекомендую всем, кто интересуется Аркадием
Форма: документальное произведение
Оригинальное название: Неправильный бизнесмен
Первая публикация: 26.11.2018
Жанры: О бизнесе популярно
Рецензии
Всего 325 декабря 2023 г. 11:38
30
4 Истории из жизни Аркадия Новикова
Опыт ресторатора Аркадия Новикова очень ценен.
Книга представляет собой смесь мемуаров, мнений автора о том, как лучше вести бизнес и комментарий учителей, коллег, подчинённых и бизнес партнёров Аркадия.
Мне лично не хватило глубины изложения именно про операционную часть бизнеса, детали и нюансы.
Ведь такой опытный гуру общественного питания несомненно имеет свои наработки.
Видимо, литредакторами такая цель раскрытия ресторанных инсайтов - и не ставилась.
Аркадий Новиков - опытен и малопубличен.
Именно поэтому так интересно из первых уст услышать мнение практика ресторанного бизнеса.
Рекомендую всем, кто интересуется Аркадием
27 октября 2019 г. 22:55
595
1 Неправильная книга
Было определенное ожидание от книги, что будет рассказано о том, как создавался его ресторанный бизнес. О том, с какими проблемами сталкивался и как решал. А в итоге оказалось очень поверхностный рассказ написанный то ли для своих (кто был участником становления ресторанного бизнеса Новикова) либо тупо для пиара.
