В старопольской кухне и за польским столом

Мария Лемнис, Генрик Витри

- В старопольской кухне и за польским столом
3,8

Моя оценка

5 прочитали 6 планируют 2 цитаты
добавить в избранное
Издания и произведения Пожаловаться
В книгу вошли рецепты традиционной польской кухни для будних дней и праздников.
Издательство: Издательство Интерпресс Варшава

Лучшая цитата на книгу

rijka
rijka

23 июля 2019 г., 14:07

Пожаловаться

Когда шпик подрумянится, отодвинуть его в сторону, а мясо несколько раз посыпать сахарной пудрой (30 г). Растаяв под влиянием высокой температуры, сахар образует светло-коричневую аппетитную хрустящую корочку. Но дело здесь не только во внешнем эффекте: под влиянием сахара мясо становится более мягким.

3
1
0
0

ISBN: 83-223-2190-2

Год издания: 1992

Язык: Русский

Цитаты

Всего 2
rijka
rijka

23 июля 2019 г., 14:07

Пожаловаться

Когда шпик подрумянится, отодвинуть его в сторону, а мясо несколько раз посыпать сахарной пудрой (30 г). Растаяв под влиянием высокой температуры, сахар образует светло-коричневую аппетитную хрустящую корочку. Но дело здесь не только во внешнем эффекте: под влиянием сахара мясо становится более мягким.

3
1
0
0
rijka
rijka

23 июля 2019 г., 14:07

Пожаловаться

1) Для вареников, называемых «русскими» (они были особенно популярны в Малой Польше), следует пропустить через мясорубку 1/2 кг отварного картофеля и 150 г творога. К полученной массе прибавить 1 небольшое сырое яйцо, мелко нарезанную и поджаренную до золотистого цвета I среднюю луковицу, а также соль и перец по вкусу.

3
1
0
0

Подборки

Всего 4
russischergeist russischergeist создал в подборках
Версия для печати Пожаловаться

"... вот-вот замечено сами-знаете-где"

40K книг
Николай Шпанов - Повести об удачах великих неудачников антология - Папа сожрал меня, мать извела меня (сборник) Михаил Костин, Алексей Гравицкий - Земля–Паладос Джон Бакстер - Лучшая на свете прогулка. Пешком по Парижу - Дом с мезонином Томас Эдвард Лоуренс - Восстание в пустыне Терри Пратчетт - Незримые Академики - Физики шутят
Вся подборка

7 марта 2014 г.

4722K

Просматривая новые поступления на сами-знаете-каком сайте часто встречаются интересные книги, абсолютно новые книги из анонсов или книги, которые было бы интересно прочитать. Данная подборка позволит возвращаться к списку этих книг снова и снова. Подборка обновляется с 23 февраля 2014 года. Будем рады, если рассылка…

Развернуть
1725
129
2489
393
SaganFra SaganFra создала в подборках
Версия для печати Пожаловаться

Польша. Тысячелетнее соседство

180 книг
- Польша. Тысячелетнее соседство Станислав Горский - Записки наводчика СУ-76. Освободители Польши - История Польши - Польша - Польша. Путеводитель с мини-разговорником Сергей Соловьёв - История падения Польши. Восточный вопрос (сборник) Марк Ди Дука - Польша: Путеводитель Дмитрий Александрович Жуков - Польша - "цепной пес" Запада
Вся подборка

21 октября 2013 г.

11K

Польша - одно из крупнейших государств Центральной Европы. Здесь сотни старинных городов и прекрасных природных заповедников. Краков, Варшава, Вроцлав, Крыница, Познань, Гданьск, Люблин и другие города знамениты своими историческими и культурными достопримечательностями. Предлагаю собрать книги о культуре, истории,…

Развернуть
71
2
39
2

Издания и произведения

Всего 2

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу

Популярные книги

Всего 697

Новинки книг

Всего 241
Главная 📚 Книги В старопольской кухне и за польским столом