Люблю повеселиться особенно пожрать

60 книг

  • Подарок молодым хозяйкам Елена Молоховец
    ISBN: 978-5-699-83632-1
    Год издания: 2016
    Издательство: Эксмо
    Язык: Русский

    Вот что писала Е.Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: "Кухня - это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам. Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек, чтобы доставить им случай без собственной опытности и в короткое время получить понятие о хозяйстве вообще и чтобы тем приохотить их заниматься хозяйством". Книга адаптирована и излагается современным языком и терминами, притом что некоторые особенности той лексики сохранены для аромата прошедших времен. По изданию 1901 года.

    Развернуть
  • Вкусная Смоленщина. Гастрономический путеводитель Флиманкова И. А.
    ISBN: 978-5-907148-20-8
    Год издания: 2019
    Издательство: Свиток
    Язык: Русский

    Путеводитель рассказывает о гастрономии Смоленской области. Книга рецептов смоленской кухни не состоялась бы без поддержки Центра кластерного развития Смоленской области. В 2018 году с помощью активного участия и финансовой поддержки Центра во всех районах Смоленской области было проведено масштабное маркетинговое исследование, в результате чего было собрано 1423 анкеты с рецептами блюд местной кухни, ставшими основой для данного издания. Для широкого круга читателей.

  • За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика. Кулинарный детектив Илья Лазерсон
    ISBN: 5-227-01619-4, 5-7589-0055-9
    Год издания: 2002
    Издательство: Центрполиграф, МиМ-Дельта
    Язык: Русский

    Занимательное, поучительное, живое пособие по интернациональной кулинарии, в котором приведены рецепты блюд, взятых из историй о Ниро Вульфе, великом сыщике и величайшем чревоугоднике. Вы убедитесь, что они не так сложны по составу ингредиентов и технологии приготовления, как их интригующе-загадочные названия. Так что попробуйте и вы приобщиться к кулинарным тайнам повара фрица Бреннера и разнообразьте ваше меню новыми блюдами.

  • Моне. За столом импрессиониста Клер Жуа
    ISBN: 5-902059-21-6
    Год издания: 2003
    Издательство: Кристина - новый век
    Язык: Русский

    Клод Моне и его жена Алиса окончательно обосновываются в Живерни со своими восемью детьми в 1883 году. Сюда приезжают на обеды его многочисленные друзья, среди которых Клемансо, Ренуар и Сезанн. Художник всегда стремился создать в этом доме

  • Слово о пище русской И. С. Лутовинова
    ISBN: 5-94860-023-8, 5-352-01407-X
    Год издания: 2005
    Издательство: Азбука-классика, Авалон
    Язык: Русский

    Автор исследует названия и происхождение самых распространенных видов русской пищи. Наряду с древнейшими словами типа блин, кулич, кутья рассматриваются исконно русские расстегай, студень и др., а также заимствованная лексика:

  • Всеобщая история соли Марк Курлански
    ISBN: 5-98720-025-3
    Год издания: 2007
    Издательство: КоЛибри
    Язык: Русский

    Принцесса из французской сказки сказала отцу: "Я люблю тебя, как соль". Король разгневался и изгнал дочь из королевства. И лишь потом, оставшись без соли, сумел осознать ее истинную ценность, а заодно и глубину дочерней любви. "Соль" американского писателя Марка Курлански - это книга о веществе, заурядность которого заставляет нас забыть, что без него невозможна сама наша жизнь. Соль так доступна и так дешево стоит, что мало кто помнит, сколь вожделенной она была еще совсем недавно - до начала XX века. Загадочным соленым кристаллам с глубокой древности приписывались самые удивительные свойства: во многих культурах соль играла важнейшую…

    Развернуть
  • Лекции господина Пуфа о кухонном искусстве Владимир Одоевский
    ISBN: 978-5-89059-103-6, 978-5-89059-095-4
    Год издания: 2007
    Издательство: Издательство Ивана Лимбаха
    Язык: Русский

    Первое книжное издание знаменитых кулинарных записок классика русской литературы В.Ф.Одоевского, опубликованных им под псевдонимом "господин Пуф" в 1840-х годах в "Литературной газете". Исключительная кулинарная компетентность автора подчеркивается выдающимися литературными достоинствами произведения. Издание сопровождается комментариями президента Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона. На фронтисписе помещен портрет В.Ф.Одоевского.

    Развернуть
  • Джули & Джулия. Готовим счастье по рецепту Джули Пауэлл
    ISBN: 978-5-386-01691-3
    Год издания: 2009
    Издательство: Рипол Классик
    Язык: Русский

    "Джули & Джулия" - душещипательная и желудочно-искушающая история о молодой и не очень успешной нью-йоркской секретарше Джули Пауэлл, которая решила изменить свою жизнь весьма оригинальным способом. Она ставит перед собой задачу за 365 дней самостоятельно освоить и приготовить все 524 рецепта, приведенные в знаменитой кулинарной книге Джулии Чайльд "Как овладеть искусством французской кухни". Вам остается только узнать, что из всего этого получилось.

  • Сумерки Стефани Майер
    ISBN: 978-5-17-121422-7
    Год издания: 2020
    Издательство: АСТ
    Язык: Русский

    Сага, изданная суммарным тиражом более 85 миллионов экземпляров и переведенная на 37 языков. Сага, занимавшая первые места в самых престижных национальных и международных списках бестселлеров. Сага, экранизации которой, собиравшие невероятные кассы по всему миру, прославили целое поколение молодых звезд Голливуда, в том числе Роберта Паттинсона и Кристен Стюарт. История обычной старшеклассницы из провинциального городка Беллы Свон, покорившей сердца двух весьма необычных парней: — выходца из аристократического вампирского клана Эдварда Каллена — и бесстрашного индейца-оборотня Джейкоба Блэка. История нелегкого выбора, опасных…

    Развернуть
  • Суп Кафки Марк Крик
    ISBN: 5-91181-261-4
    Год издания: 2007
    Издательство: Азбука-классика
    Язык: Русский

    Наверное, каждого когда-нибудь да занимал вопрос: каково было бы отобедать с Францем Кафкой или Раймондом Чандлером, Джейн Остин или Ирвином Уэлшем, Борхесом или Прустом? Теперь у Вас есть уникальный шанс это выяснить! Известный лондонский фотограф Марк Крик открывает в себе выдающийся талант литературного чревовещателя и представляет Вашему вниманию четырнадцать рецептов, изложенных голосами знаменитых авторов — от Гомера до Ирвина Уэлша! Пальчики оближете!

  • Закуска для короля, румяна для королевы. Энциклопедия средневековой кухни и косметики Николай Горелов
    ISBN: 978-5-91181-977-4
    Год издания: 2008
    Издательство: Азбука-классика
    Язык: Русский

    Что подавали к королевскому столу в Средние века? Книга охватывает практически все сохранившиеся кулинарные книги Средневековья, начиная от трактата знаменитого римского гурмана Апиция до сочинений придворных поваров французских королей. Издание украшают также рекомендации, какой следует придерживаться диеты. На страницах энциклопедии приводятся первые описания рецептов приготовления лазаний, равиоли, а также советы, как готовить улиток, лягушек, осьминогов и медуз. Современный читатель будет удивлен, обнаружив, что многие рецепты и самые экзотические сочетания оттенков вкуса, считающиеся "последним писком" кулинарной моды, были…

    Развернуть
  • Путешествия на край тарелки Ольга Назарова
    ISBN: 978-5-86793-661-7
    Год издания: 2009
    Издательство: Новое литературное обозрение
    Язык: Русский

    "Путешествия на край тарелки" - коллекция эссе на историко-культурно-кулинарные темы. Ольга Назарова рассказывает о кухне средневекового Ватикана, о кулинарной книге жены Диккенса, о гастрономических привычках лермонтовских героев, о советской кулинарной империи, о знаменитых поварах, ставших популярными писателями, об известных писателях, которые проводят на кухне чуть ли не весь свой досуг, и о многом другом. Каждое "путешествие" заканчивается рецептом - простым и изящным (и, что самое главное, проверенным самим автором).

  • Китай: Суп из акульего плавника Фуксия Данлоп
    ISBN: 9785367013382
    Год издания: 2010
    Издательство: Амфора
    Язык: Русский

    Эта книга - рассказ об английской девушке, которая отправилась в Китай учить язык. Однако сила любви к еде изменила судьбу иностранки, ставшей с годами настоящим знатоком восточных кулинарных традиций и рассмотревшей Поднебесную во всем ее многообразии. Лауреат ряда престижных литературных премий Фуксия Данлоп открыла для себя Китай в 1994 году. С тех пор она овладела тайнами создания самых невероятных чудес китайской кухни. И с радостью делится ими с другими людьми. Увлекаясь повествованием, вы переноситесь с бурлящих жизнью рынков провинции Сычуань на равнины северной Ганьсу, из оазисов Синьцзяна в очаровательный старый город Янчжоу……

    Развернуть
  • Сохрани мою печальную историю... Блокадный дневник Лены Мухиной Елена Мухина
    ISBN: 978-5-389-07946-5
    Год издания: 2015
    Издательство: КоЛибри
    Язык: Русский

    То, что блокадный дневник школьницы Лены Мухиной сохранился, - само по себе уже чудо. Мы знаем "взрослые" свидетельства того чудовищного, до конца не изученного явления, которое называется Ленинградской блокадой, но "детских" свидетельств — мало. Что можно противопоставить мучительному умиранию от голода в условиях, когда рушатся общепринятые нормы морали? Что может спасти от духовной деградации в условиях, когда борьба за выживание лишает "человеческого лица", а голод и страх смерти превращают человека в животное? Одним из средств спасения оказался алфавит, порядок букв. Попытка через слово осмыслить происходящее, понять себя. И еще:…

    Развернуть
  • Легенды московского застолья. Заметки о вкусной, не очень вкусной, здоровой и не совсем здоровой, но все равно удивительно интересной жизни Николай Ямской
    ISBN: 978-5-227-03408-3
    Год издания: 2012
    Издательство: Центрполиграф
    Язык: Русский

    Отечественный общепит — очень важная составляющая нашей общей истории. Да еще прямо-таки «нашпигованная» литературными цитатами, всевозможными воспоминаниями, легендами, байками и даже анекдотами, без которых на Руси не обходилась почти ни одна трапеза. Повествование Н. Ямского поведет читателя через давно уже не существующие или совершенно преображенные ресторанные залы Москвы. Задержится у столиков кафе и стоек баров, которые если где и сохранились, то лишь в памяти современников. Речь в книге пойдет и о вкусных вещах. Или не очень вкусных, но, по крайней мере, удивительных, на что так щедры наша непростая отечественная история и…

    Развернуть
  • Зажечь огонь: как кулинария сделала нас людьми Ричард Рэнгем
    ISBN: 978-5-271-38536-0
    Год издания: 2012
    Издательство: Астрель, Corpus
    Язык: Русский

    Американский антрополог Ричард Рэнгем создал теорию, по силе воздействия способную соперничать с дарвиновской: перелом в эволюции наступил в тот момент, когда человек научился готовить пищу на огне. Поглощая приготовленную еду, человек стал развиваться быстрее - его мозг увеличился во много раз, социальная и сексуальная активность стремительно выросла, а необходимость создавать и охранять свой очаг обучила качествам, на которых и тысячелетия спустя покоятся основы семейного общежития. Среди красивых теорий антропогенеза появилась ещё одна - более чем нестандартная. Британский зоолог, специалист в области эволюции приматов Ричард Рэнгем…

    Развернуть
  • Голод Кнут Гамсун
    ISBN: 978-5-17-157218-1
    Год издания: 2023
    Издательство: АСТ
    Язык: Русский

    "Голод" (1890) — во многом автобиографичный роман Кнута Гамсуна, принесший автору мировую славу. Страшная в своей простоте история молодого непризнанного писателя, день за днем балансирующего на грани голодной смерти. Реальность и причудливые, болезненные фантазии переплетаются в его сознании, мучительно переживающем несоответствие между идеальным и материальным миром…

  • В гостях у Льва Толстого
    ISBN: 978-5-387-00444-5
    Год издания: 2012
    Издательство: СЛОВО/SLOVO
    Язык: Русский

    Издательство СЛОВО/SLOVO представляет книгу "В гостях у Льва Толстого", которая посвящена жизни семьи Толстых и гостеприимству их дома. В книгу вошли кулинарные рецепты Софьи Андреевны, письма Льва Николаевича, отрывки из дневников, воспоминаний его домочадцев, родных и знакомых, цитаты из литературных произведений Толстого. - Текст проиллюстрирован фотографиями семьи Толстых, снимками интерьеров домов в Ясной Поляне и в Хамовниках, факсимиле поваренной книги Софьи Андреевны. В конце книги дается краткий Указатель имен и Кулинарный словник. Каждый, кто хотя бы раз был в Ясной Поляне или Музее Толстого в Хамовниках, ощутил…

    Развернуть
  • В старопольской кухне и за польским столом Мария Лемнис
    ISBN: 83-223-2190-2
    Год издания: 1992
    Издательство: Издательство Интерпресс Варшава
    Язык: Русский

    В книгу вошли рецепты традиционной польской кухни для будних дней и праздников.

  • Поваренная книга Муми-мамы Сами Малила
    ISBN: 978-5-367-02616-0, 978-5-4357-0131-9
    Год издания: 2013
    Издательство: Амфора, Петроглиф
    Язык: Русский

    Книга финского писателя Сами Малилы - это своеобразное кулинарное путешествие в Долину муми-троллей, где живут знаменитые герои Туве Янссон. С помощью рецептов, собранных на этих страницах, и дети, и взрослые смогут приготовить любимые лакомства Муми-мамы, Снусмумрика и их друзей и еще много самых разных вкусных и полезных блюд.

  • Любимые блюда любимых героев Михайлова И.А.
    ISBN: 978-5-699-53930-7
    Год издания: 2012
    Издательство: Эксмо
    Язык: Русский

    Несомненно, чтение классической литературы не только интересное и полезное занятие, но и удовольствие. Зачастую от приключений любимых героев нас отвлекают встречающиеся в книгах кулинарные описания. Гастрономические подробности о добывании пищи насущной литературными персонажами вызывают не только восхищение мастерством писателей, но и зверский аппетит. Вспомните: в такие моменты многим из нас приходилось отправляться на кухню, чтобы "заморить червячка". Варианты блюд, предложенные в этой книге, помогут читателю вернуть литературные цитаты в гастрономическую современность. Такой "поход" из библиотеки на кухню вполне способен обернуться…

    Развернуть
  • Мальчик с голубыми глазами Джоанн Харрис
    ISBN: 978-5-699-63620-4
    Год издания: 2013
    Издательство: Эксмо
    Язык: Русский

    В Интернете появился новый блоггер под ником blueeyedboy. На страницах своего журнала он помещает жутковатые истории, подробно описывая то, как он планирует убийства разных людей, и всячески отрицая, что он действительно совершает что-то подобное. Ну разве что он желал смерти брату, который погиб в автокатастрофе, но ведь желать не значит убивать, правда? Его почитатели восторженно комментируют эти истории, но постепенно кое-кто начинает подозревать, что все это не пустая болтовня...

  • Тайна курляндского пирога Елена Мушкина
    ISBN: 978-5-94431-261-7
    Год издания: 2008
    Издательство: Северный паломник
    Язык: Русский

    Как сварить суп пармантье? Что такое бенье о помм? Чем кислые щи отличаются от ленивых? Кто впервые приготовил цыплят Маренго? Почему каша называется гурьевской? Ответы на эти и десятки подобных вопросов читатель найдет в книге Елены Мушкиной. Основа повествования - лекции в Первой практической школе поваренного искусства, в которой училась Зинаида Ивановна Мушкина, бабушка автора, в 1894 году. Сохранились меню обедов - будничных и праздничных. Главное здесь - объяснения к рецептам: кладезь советов, информации и раскрытых секретов. Сто лет назад Первая практическая школа прекратила свое существование. Но остались ее традиции. В книге…

    Развернуть
  • Пир Джона Сатурналла Лоуренс Норфолк
    ISBN: 978-5-389-06167-5
    Год издания: 2014
    Издательство: Иностранка
    Язык: Русский

    Первый за двенадцать лет роман от автора знаменитых интеллектуальных бестселлеров «Словарь Ламприера», «Носорог для Папы Римского» и «В обличье вепря» — впервые на русском. Эта книга — подлинный пир для чувств, не историческая реконструкция, но живое чудо, яркостью описаний не уступающее «Парфюмеру» Патрику Зюскинда. Это история сироты, который поступает в услужение на кухню в огромной древней усадьбе, а затем становится самым знаменитым поваром своего времени. Это разворачивающаяся в тени древней легенды история невозможной любви, над которой не властны сословные различия, война или революция. Ведь первое задание, которое получает Джон…

    Развернуть
  • Еда по-русски в зеркале языка
    ISBN: 978-5-7281-1541-0
    Год издания: 2013
    Издательство: РГГУ
    Язык: Русский

    Коллективная монография ЕДА ПО-РУССКИ В ЗЕРКАЛЕ ЯЗЫКА написана исследователями из разных стран (Австрия, Россия, Швейцария) и посвящена анализу русского пищевого дискурса. Исследование проводилось на базе корпуса текстов разной функционально-жанровой принадлежности: разговорная речь, язык улицы, письменные публицистические тексты, пищевая реклама, тексты на упаковках продуктов и т. п. Современные "пищевые тексты" сопоставляются с речевыми материалами недавнего прошлого - в частности исследуется роль темы питания в политической пропаганде советского времени. В книге концептосфера еды анализируется в разных аспектах. Общей точкой отсчета…

    Развернуть

Оцените страницу

Ваша оценка