История пива. От монастырей до спортбаров
Мика Риссанен, Юха Тахванайнен
| Издательство: | Альпина Паблишер |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
комнатный обыкновенный
17 декабря 2023 г. 10:35
125
3.5
Занимательный сборник баек. К сожалению, это не история пива. Да и байки не всегда сильно связаны с этим напитком.
Появление в рецептуре хмеля, изобретение пастеризации и конкуренция основателя Карлсберга с собственным сыном – это и правда история пива. Это, кстати, интересно. Использование хмеля было морально-религиозно-политичесеим решением времён Реформации. Пастер изобрёл свою технологию специально для пива и в сотрудничестве с пивоварами. А история отца с сыном похожа на рекламу про левую и правую палочки твикс.
Но есть и другие истории. Экспедиция Фритьофа Нансена на Северный полюс спонсировалась пивоварней. К этому событию создали даже особое крепкое пиво, которое выдерживало минусовую температуру. Пиво быстро выпили, а главу решили посвятить просто экспедиции. Увлекательно, но это…
ISBN: 978-5-9614-5529-8
Год издания: 2017
Язык: Русский
Твердый переплет+суперобложка
Размеры: 60x90/16 (145х215 мм)
Страниц: 274
Тираж: 2000 экз.
Жанры: №87 в Кулинария, Научно-популярная литература
Теги: История, Рассказы, Байки, Пиво, Killwish, Нон-фикшн 2022, Нон-фикшн, Научпоп, О пивеВсе теги
Рецензии
Всего 9
Эксперт
комнатный обыкновенный
17 декабря 2023 г. 10:35
125
3.5
Занимательный сборник баек. К сожалению, это не история пива. Да и байки не всегда сильно связаны с этим напитком.
Появление в рецептуре хмеля, изобретение пастеризации и конкуренция основателя Карлсберга с собственным сыном – это и правда история пива. Это, кстати, интересно. Использование хмеля было морально-религиозно-политичесеим решением времён Реформации. Пастер изобрёл свою технологию специально для пива и в сотрудничестве с пивоварами. А история отца с сыном похожа на рекламу про левую и правую палочки твикс.
Но есть и другие истории. Экспедиция Фритьофа Нансена на Северный полюс спонсировалась пивоварней. К этому событию создали даже особое крепкое пиво, которое выдерживало минусовую температуру. Пиво быстро выпили, а главу решили посвятить просто экспедиции. Увлекательно, но это…
19 февраля 2023 г. 08:43
122
4 Что общего между Питером Брейгелем, Фритьофом Нансеном и Гитлером?
Они все пили пиво. Как и многие другие герои коротких историй этой книги. В книге рассказываются байки (со списком используемой литературы в конце!) о пиве в жизни и судьбе исторических деятелей, всемирно знаменитых и не очень, от Святой Бригитты Кильдарской, этакой Ирландской "помощнице" Иисуса по превращению воды до Ирландского же современного политического деятеля Брайана Коуэна. Рассказ действительно начинается от монастырей и действительно заканчивается в спортбарах, но вот полноценной ее явно не назовешь. Каждая глава очень коротко рассказывает о выбранном авторами герое, который прославился не только своими достижениями, но и пристрастием к пенному, сослужившую не всегда хорошую и даже не всегда плохую службу. В этом плюс книги: попытка охватить культуру пивопития во многих…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
