Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Майкл Мосс - Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Моя оценка 

добавить в избранное
Каждый день мы потребляем в среднем 8,5 г соли — в два раза больше рекомендованной нормы. И почти все это…
Развернуть
Издательство: Манн, Иванов и Фербер

Лучшая рецензия

Cuore

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

20 июня 2023 г. 23:01

225

3.5 happy nation

Мало кто знает не самую популярную чешскую сказку про соль: было у короля три дочери, и было королю одним прекрасным вечером, как и всем королям положено, ужасно скучно, и спросил он у трех своих дочерей – как сильно они его…

Развернуть

ISBN: 978-5-00057-323-5

Год издания: 2014

Язык: Русский

Перевод с английского Александра Вахненко и Александра Коробейникова

Объем 336 стр.
Формат 70x100/16
Обложка КШС с клапанами

Показать ещё
Номинант: 2013 г.Выбор сайта Goodreads (Лучшая книга о еде и кулинарии)
Я — автор этой книги

Популярные книги

Всего 754

Новинки книг

Всего 241