Как привлечь гостей в ресторан
Илья Лазерсон, Федор Сокирянский
О том, как привлечь гостей в ресторан, в этой книге рассказывает уникальный тандем - шеф-повар и управляющий…
Развернуть
| Серия: | Свой бизнес. Управление |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия
14 сентября 2016 г. 12:44
431
5 Книгу начала читать от лица официанта, у которого начальство не совсем справляется :)
Что хочу сказать: не буду говорить, что книга однозначно хорошая и всё такое, ведь не могу проверить каждую её грань. Части про маркетинги и пиары почти пролистала, ибо мне это знание не особо пригодится. Но вот всё остальное…
ISBN: 978-5-699-45263-7
Год издания: 2011
Язык: Русский
Мягкая обложка, 288 стр.
Тираж: 2500 экз.
Формат: 70x90/16 (170х215 мм)
Жанры: Менеджмент, Маркетинг, PR, реклама, О бизнесе популярно, Управление бизнесом
Теги:
