Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны)
Андрей Саак, М. В. Якименко
Содержание и структура учебного пособия позволяют изучить основные вопросы создания современного гостиничного предприятия, принципы построения и функционирования его подразделений. Рассмотрены…
Развернуть
| Серия: | Учебное пособие |
| Издательство: | Питер |
Лучшая подборка с книгой
ISBN: 978-5-459-01061-9
Год издания: 2012
Язык: Русский
Твердый переплет, 432 стр.
Тираж: 1000 экз.
Формат: 60x90/16 (145х217 мм)
Жанры: Менеджмент, Отдых, туризм
Теги:
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
