Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны)
Андрей Саак, М. В. Якименко
В настоящем учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиниц и ресторанов. Изложены исторические факты зарождения, развития и современного…
Развернуть
| Серия: | Учебное пособие |
| Издательство: | Питер |
Лучшая подборка с книгой
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
