Голод и изобилие. История питания в Европе
Массимо Монтанари
16 августа 2014 г. 23:26
429
3
Это не история питания в Европе, это просто история Европы. Не знаю уж как там кто, но я читаю науч-поп только лишь по той причине, что люблю интересные факты. "Пиво использовали в качестве антисептика" - браво, я в восторге, я…
24 июня 2014 г. 18:44
250
3
это, скорее, наукообразное сочинение, нежели научно-популярное да, местами интересно, местами познавательно но местами заунывно и занудно, надо это честно признать вот яркий пример - таким языком и по такому подобию написано…
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
7 января 2014 г. 19:16
241
4
Кто написал: Массимо Монтанари - итальянский культуролог, историк-медиевист. В настоящее время профессор истории Средних веков в Болонском университете.
О чем: "Голод и изобилие. История питания в Европе" - это не просто история…
25 сентября 2013 г. 16:30
181
4
Написав в запросе на годовой флешмоб, что хочу почитать книги на кулинарную тему, никак не ожидала получить совет книги такого жанра. Но нон-фикшн для меня вообще чуть ли не любимый жанр (когда он качественно написан на…
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
13 ноября 2011 г. 14:10
170
5
С удовольствием перечитала. Любопытная тема и хорошее исполнение: история питания западной Европы от заката Рима и до момента, когда техника и технология сняли наконец привычную угрозу голода. Столкновение средиземноморской и…
