Франция: Путешествие с вилкой и штопором

Сегодня руки тянутся перечитывать "Год в Провансе", потому что "Французские уроки: путешествие с ножом, вилкой и штопором" меня разочаровало. Я хотела больше узнать о французских винах и побродить по щиколотку в Средиземном море, а вместо этого мне предложили рассказах о ярмарках. И все бы ничего, ведь каждое знание приятно, но... где же пряной аромат осени, малинового пирога и немного влажного сена, который преследует французские ярмарки и навсегда врезается в память, если это ощутил? Где неповторимый, каштановый запах банона и вкус инжирного варенья, которое выложено на запеченную с орехами грушу? Что-то неуловимо исчезло, испарилось, будто его никогда и не было. Автор больше сосредоточился на своей персоне, нежели на передаче ощущений через буквы. И Франция вмиг стала такой далекой и…

Я думала - будет хуже. В том плане, что читать описание всяких гастрономических изысков без солидного запаса всяких вкусностей будет просто невыносимо. Но, признаюсь честно - описание лягушачьих окорочков или улиток особого энтузиазма у меня не вызвало. Автор пишет, что это очень вкусно - я ему верю, конечно, но вот желания попробовать эту деликатесы у меня не возникает. В общем и целом получилось интересное описание отдельных кулинарных праздников, местечек, славных тем или иным деликатесом, и отношения французов к еде и вину в общем и целом. Мне понравилось! Большинство описанных мероприятий я бы тоже очень хотела посетить. Но все-таки другие книги Мейла нравятся мне больше, чем эта.

Это гимн еде! Как готовить, где есть - с адресами и телефонами... Чем запивать еду. Ну или, в русском стиле - что пить, и чем закусывать. Что омлеты надо готовить только на чугунных сковородках - проверено, истина. Постящимся - не читать. А обложка-то какая вкусная, мне после этой книги всю ночь инжиры на кухне снились

Прекрасно подошла книга, чтобы скрасить морозные дни наступившего года. Очень теплая, какая-то радостная книга о кулинарных традициях Франции, прекрасном вине, производстве различных продуктов. И как всегда этот автор рассказывает обо всем интересно, с необходимой и четко дозированной долей юмора, со знанием предмета и большой любовью к своей новой родине. В этой книге Мейл сосредоточился в основном на теме "еда, вино". Как изготавливают оливковое масло, всевозможные сыры, разнообразные вина, трюфели. Ну, последние у Мейла всегда и везде. Ещё ни одной книги не прочитала из его творчества, где бы они не упоминались. Но самое увлекательное - это всякие кулинарные праздники, ярмарки и другие мероприятия со своими занятными традициями. Прекрасно! Расслабляет. Очень повышает настроение. И…

Замечательная отдыхательная книжка. Читается легко и с удовольствием. Собственно текст представляет собой набор небольших очерков, посвященных участию автора в многочисленных кулинарным праздниках, фестивалях и даже марафоне, проводящимся во французских городках и деревушках. Он изучает стройные ноги куриц (а сами птицы должны соответствовать цветам французского флага - синие ноги, белые перья, красный гребешок), оценивает улиток в чесночном соусе и лягушачьи бедрышки, вдыхает аромат трюфелей, и конечно же, наслаждается вином и сыром в неограниченных количествах. Все это снабжено порядочной долей английского юмора и обильно залито солнечными лучами. Книга провоцирует непреодолимое желание питаться во французских ресторанчиках (мы таки не удержались от соблазна, и надо признать, что новый…

С Мейлом нас связывают многолетние отношения: его "Год в Провансе", раза два или три перечитанный, не раз поднимал мне настроение и скрашивал отдых. Берясь за "Путешествие с вилкой и штопором", я не возлагала на Мейла никаких особых надежд, но знала, что проведу с ним отличные выходные. Книга оправдала мои ожидания сполна. Мейлу отлично удается создавать на страницах своего романа атмосферу солнечной, приветливой Франции, в частности, Прованса, и точно таких же французов, и сохранять ее вплоть до последней страницы. Его гастрономические описания, пожалуй, не так живописны, как, например, в романах Джоанн Харрис, но все же автор характеризует кухню Франции с присущим ему юмором и энтузиазмом, чего стоят одни только пересказы истории о принце-лягушке или забег в маскарадных…

Приятная книга. Конечно, не претендует на звание литературного шедевра, но отличный выбор в плане посмеяться, расширить кругозор и отвлечься. Очень легко читается, много новой информации. Путеводителем по Франции, даже гастрономическим, не станет, вопреки мнению многих прочитавших: уж очень специфичные мероприятия и рестораны выбраны для описания. Но узнать о том, что где-то бывают праздники улиток, трюфелей, куриц и лягушек, и погрузиться в их атмосферу - весьма заманчиво!

Я люблю книги, расширяющие мои кулинарно-туристические горизонты, ведь если нет возможности совершить реальное путешествие в ту или иную страну, можно временно заменить его читательским. В данном случае пункт назначения - Франция, о которой очень хорошо и вкусно пишет Питер Мейл.

Еда и споры о ней, по словам Мейла, - два любимых занятия французов. У каждого из них свое мнение о том, как надо готовить то ли иное блюдо и в каком винограднике вино лучше, но вот в чем они единогласны, так это в том, что французская кухня - лучшая в мире.

Автор путешествует по гастрономическим фестивалям Франции, пробует трюфеля, улиток и лягушачьи лапки, дегустирует ударные дозы вина, наблюдает за соревнованием по поеданию сыра на скорость и марафонским забегом по виноградникам. И где бы он ни побывал, он…

Название книги уже говорит само за себя — Питер Мейл посвятил свое детище нелегкой жизни гурмана-путешественника, которым по совместительству и является сам автор.

С самой первой главы книга читается удивительно легко — в первую очередь благодаря английскому юмору автора, тонко сквозящему сквозь всю нить повествования. В начале повествования мы узнаем о том, что автор — англичанин, по воле случая оказавшийся во Франции (будучи мелким служащим в крупной корпорации). Этот первый опыт знакомства с изысканными французскими блюдами, сырами и винами настолько сильно повлиял на автора, что послужил началу бурного романа мсье Мейла с едой. Уже с первой главы у вас начнут течь слюнки — ведь и сами блюда, и процесс их поглощения автор описывает как нельзя более красочным языком — возьмем, к…

Liberté, Égalité, Gastronomie

Люблю Мейла за умение интересно подать такой, на первый взгляд, довольно скучный материал. Ну кому будет интересно читать про выставку цыплят, проходящую где-то на окраине Бурк-ан-Бреса, или про ярмарку улиток в деревне Мартиньи-ле-Бэн? Но умение автора сочетать такие факты с интересными историями, приправленными хорошей долей юмора, решает этот вопрос. Во время своего гастрономического путешествия Мейл не только предается "чревоугодию", но и знакомится с местными жителями той или иной местности, которые и попадают на страницы его книг, раскрывая множество традиций и привычек французов. Вообще, полгода назад я успела влюбиться в Париж, а теперь уже дома, благодаря Мейлу, продолжаю проникаться этой страной, где есть "Средиземное море и Атлантический океан,…