Воспоминания книготорговца (сборник)

Любите ли вы чай? А умеете ли вы его заваривать? И не просто плеснуть воды, а заварить правильно. Вот как раз об этом эссе Джорджа Оруэлла. Для начала мистер Оруэлл нам советует отдать предпочтение индийскому или цейлонскому чаю. Хотя и не забывает упомянуть, что китайский дешевле, что тоже немаловажно. Заваривать лучше в заварном чайничке, а сам чайничек должен быть фарфоровый или фаянсовый. И обязательно нужно не забывать подогреть чайничек и не горячей водой прополоскать, а поставить на горячую поверхность. И чай должен быть крепким. Иначе это не чай. Заваривать лучше всего не в пакетиках, мешочках чай, а рассыпной, листовой, чай должен свободно плавать, тогда он хорошо завариться. Дальше мы узнаем о тонкостях и порядке именно заваривания: кипяток в заварку нужно лить или заварку в…

Подхватила эту книгу у Шона Байтелла, но, к сожалению, непосредственно о книготорговле тут только один очерк. Остальное - о Бирме, о том, как заваривать чай, о демократии, о войне. Умные очерки умного человека.

Начну немного издалека, ранее читала книгу Шон Байтелл - Дневник книготорговца и в принципе осталась довольна. В ней как раз автор часто ссылался на это эссе и мне стало интересно его прочитать самостоятельно и вот я обзавелась электронной книгой, скачала на нее это эссе и прочитала. И скажу я вам что это краткое эссе вообще не уступает книге Байтелла и по сути он вставил в книгу все эссе Оруэла по частям как эпиграфы к главам своей книги. На мой вкус это эссе для малой формы очень информативно, даже в современных реалиях. Если не читали ни того, ни другого, то рекомендую начинать с эссе.

Сначала несколько тезисов автора. Про качество детской литературы (хе-хе, знал бы он истории про зомби-деток и путешествия какашки....)

Мы делали хороший бизнес на детских книгах, особенно на «распродажах». Современные детские книги ужасны, особенно в массе. Лично я скорее дал бы ребенку Петрония Арбитра, чем «Питера Пэна», но даже Барри кажется мужественным и цельным по сравнению с его позднейшими имитаторами

Про циничную победу золотого тельца над религией (такие накладные наверняка и сейчас в ходу)

Под рождество мы проводили десять лихорадочных дней, рассылая рождественские открытки и календари — это дело утомительное, но в конечном счете прибыльное. Это дало мне возможность познакомиться с грубым цинизмом, с которым эксплуатировались христианские чувства. Фирмы, производящие…

Да, обыкновенный день в обыкновенной тюрьме в Бирме. Обыкновенный преступник, приговоренный к смертной казни через повешение. До того обычное дело, что даже не уточняется , какое он совершил преступление. И ведут его к эшафоту тоже обыкновенные люди и встречает там его обыкновенный палач- не садист и изверг , а самый обыкновенный человек. Все они испытывают определенную неловкость перед казнью, которая ,после совершения оной, абсолютно улетучивается и компания весело смеется в сотне метров от эшафота...

Но почему? Почему так неуютно становится на душе? Почему из всех персонажей эссе только собака вызывает симпатию. Получается, что только животное по настоящему может любить человека?

И да, нам всем действительно, не надо спрашивать, по ком звонит колокол...

Замечательное эссе от Оруэлла. И в свете того, что он писал, это немного огорошивает. Поэтому не ожидайте здесь ничего глубокого или животрепещущего... Хотя как сказать. Мне кажется, что к теме чая он, как истинный англичанин, был очень неравнодушен. А именно к тому, чтобы пить правильный чай, заваренный по всем правилам чайного искусства, по крайней мере, в интерпретации Оруэлла.

Много лет являясь истинной поклонницей другого напитка, кофе, очень даже не прочь выпить вечерочком чашечку хорошего чая. Как известно, горячий чай хорош для согрева зимой, да и лечиться, добавляя всякую малину, мед, липовый цвет, мы предпочитаем им. Но и с чем-то вкусным (читай - сладким) - это очень неплохая идея. Поэтому мне совершенно понятно и близко мнение автора о том, что к чаю не требуется сахар. Чай с…

Знаменитая фраза, содержащая в себе все буквы русского алфавита с точки зрения Оруэла явно не полна. думаю, он бы увеличил вторую часть. Добавил бы что-то вроде "да выпей крепкого индийского чая, без сахара, используя фарфоровый или фаянсовый заварочный чайничек, вливая заварку в кипяток и только в конце добавляя молоко. Вот вроде произведение малой формы, а сколько полезного в нём уместилось!

Я получила огромное удовольствие от рассказа. Хотя сама я предпочитаю кофе чаю, мне было очень интересно ознакомиться с тонкостями его приготовления. И приготовить чай не так просто, как кажется на первый взгляд. Автор выделил целых 11 пунктов по его завариванию. Начиная от страны от куда он привезён и заканчивая посудой из которой нужно пить.
Как и Джордж Оруэлл, я придерживаюсь мнения, что чай нужно пить чистым. То есть без добавления сахара и молока. Теперь у меня появилось желание попробовать настоящий, правильно заваренный, английский чай. Вдруг после этого я перестану быть кофеманкой.

В данном произведении описывается в подробностях последние часы жизни заключенного, приговоренного к казни. Повествование ведется от лица одного из стражников, который понимает, что никто не в праве лишать жизни человека. Человека, в котором до сих пор кипит жизнь, который думает, дышит и т.д. Эссе очень короткое, но мысль может донести до каждого.