Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование. Практическое пособие

Надежда Лаврова

5

Моя оценка

В книге дана характеристика воздействия ксенобиотиков, изложена сущность физико-химических методов и методов микробиологического исследования пищевой продукции, рассмотрены особенности выбора…
Развернуть
Издательство: Издательские решения

ISBN: 9785005309082

Год издания: 2021

Язык: Русский

Возрастные ограничения: 12+

Жанры:  Пищевое производство

Теги: 

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу

Популярные книги

Всего 726

Новинки книг

Всего 241