Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
Иван Шишкин
6 января 2021 г. 19:55
208
3.5 бессистемное руководство
Не очень понял для кого и зачем эта книга
Но за то что узнал что ресторанный омлет готовится без молока - 7
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
29 мая 2020 г. 14:21
421
4 Татуированный повар хулиганит на кухне и радуется
Порхай как бабочка, жарь как фритюр: эскизы татуировок в этой книге действитвительно смыслообразующие и настолько же хулиганские, как автор, – энфан террибль от высокой кухни.
Даже обладая немалыми знаниями о кулинарии, в книге…
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
25 октября 2019 г. 19:28
271
3.5 Дорожная
Хотя большинство знакомых, интересующихся околокулинарной темой, прочли сие бессистемное руководство, как только оно вышло, мне оно помогло скоротать самолёт и поезд только в сентябре-2019. Читать можно всем, даже тем, кто…
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
1 мая 2019 г. 23:58
595
3.5
Универсальный рецепт хорошей жизни: Возьмите любимое дело, хорошенько вымочите его в десяти-двадцати лет упорной работы. Добавьте специей, чтобы подчеркнуть вкус, например: веру, успех, устремления, планы и разочарования.…
8 января 2019 г. 15:53
672
3
Нередко рестораторы и даже повара уходят в дебри философии и транслируют картину мира, в которой еда - это такой способ сказать что-то высокоидейное или выразить свою сложную личность или продемонстрировать чудеса техники.…
