Китайское исследование: обновленное и расширенное издание

Лично знаком с несколькими людьми, которые после прочтения этой книги отказались от животных белков. Кто-то сразу резко. Другие постепенно и с трудностями. Но эта книга действительно меняет жизни. Когда заядлые любители колбасы и сыра, которые ели мясо по три раза в день становятся веганами после прочтения книги - это впечатляет. Просто возьмите её, прочитайте и делайте выводы сами.

Тот случай, когда ожидание и реальность не совпали. Книгу посоветовал в подкасте один известный оратор: она открывает путь к истине и к шокирующей правде. После прочитала массу восторженных отзывов, решила - хватит откладывать ее в дальний ящик, вперёд к новым знаниям. Что имеем в итоге: это оказалась банальная настольная книга вегетарианца. Животные белки - зло, растительные - благо. Нужно есть много углеводов, мало жиров и белков - и будете жить долго и счастливо. Исследования и опыты неубедительны (для меня). В частности, они в основном проводились на крысах. Не учитывался территориальный и климатический факт: людям, живущим, скажем, в Индии или в странах, где жарко, намного проще быть вегетарианцами, чем, скажем, якутам и жителям севера. В общем, не оценила. Не бейте палками за…

Не знаю, с чем именно связано (наверное, все-таки с возрастом), но меня тема питания заинтересовала только совсем недавно. И я имею ввиду не диеты, а именно вопросы пользы/вреда определенной еды, нужности/ненужности тех или иных веществ для организма, правды/мифов о питании и т.п. Почему, когда ты задумываешься над тем, чтобы отказаться от мяса (хотя бы даже исходя из гуманных соображений), тебе тут же говорят – «а как же белок?», или когда ты говоришь, что не пьешь молоко, тебя пугают недостатком кальция. Но буквально только вот я поняла, что все эти люди, которые задают подобные вопросы, сами совершенно не имеют представления о белке, кальции и прочих элементах, об их влиянии на жизнедеятельность организма, о том, откуда они берутся и пр. и пр., а просто лишь повторяют заученные фразы,…

Браться за перо ради публицистики для меня впервой, но эту книгу-первооткрыватель я пройти не могу. Должно быть, рецензия по деловой литературе имеет какие-то свои определенные границы, рамки и правила. Быть может стоит, добросовестности ради, уделить львиную долю времени анализу. Скрупулезно перепроверить факты, сравнить мнения и критику, хотя бы из соображений банального критического мышления. Но все это оставлю в стороне ради других любознательных персон-первопроходцев в мире здорового питания.

В любой сфере человек с чего-то начинает, за что-то берется в первый раз и когда-то, всего лишь раз задумавшись, что не может в мире все быть так однобоко: Заболел - получи пилюлю и распишись. И в руки попала книга Кемпбелла, о которой много до того момента слышал и моей любознательности…

книга про питание и про болезни. конечно в каждом исследовании есть свои плюсы и минусы + ко всему в исследованиях ищут, то ради чего и начали это исследование. в последнее время очень много внимания уделяется питанию и его значению в нашей жизни. суть этой книги в том что она склоняет к веганству . нужно перестроить своё питание и все мы будем здоровы от многих болезней. конечно доля правды и бОльшая доля правды. ещё очень красиво в книге описано про болезни "богатых" и это правда, от нашей жадности и неумении остановиться мы ж сами и страдаем. + ко всему очень красиво описано про влечение больших предприятий / пищевой промышленности на нас людей. как они тратят заставляя нас купи то что для нас не полезно и не нужно. книга как одна из сторона медали которая показывает нам плюсы…

Я был много наслышан об этой книге. Думал, что китайское правительство проводило какие-то крупные исследования с миллионами участников. А на деле там пару тыщ китайцев опросили, получили какие-то корреляции и сделали вывод, что все болезни от мяса.

Книга меня очень разочаровала. Существует куча ее критики. Есть показательные рецензии на лайвлибе.

Из-за всей этой критики я считаю, что книгу вообще не нужно читать; а кто уже прочел — тем забыть. Автор дает много "фактов" и "выводов", которые на проверку оказываются сомнительными, а то и вредными. Как вы отделите полезные факты от вредных? По интуиции? Будете проверять каждое его слово? Да лучше даже не начинать и держаться в стороне от этой книги.

Постараюсь быть краток. Во-первых следует сказать, что я рекомендовал бы прочесть эту книгу всем и однозначно, отложить все дела и прочесть! В чем преимущества книги: 1. Автор ученый с большой буквы, прошедший все круги ада и его слова это не выдумка и не мнение, а именно результат сотен научных трудов и изысканий. 2. В книге Кэмпбелл приводит данные и результаты множества исследований по теме связи питания и многих болезней, сердечно-сосудистых, аутоимунных, болезней почек, костной ткани, рака и других. Китайское исследование это лишь малая часть книги, связанная именно с работой автора, но в ней же огромное количество исследований которые проводили другие ученые. 3. Книга не затянута, в отличие от его второй книги "Полезная еда...", читается очень быстро и легко. Язык простой и…

Рак связан с холестерином, холестерин связан с животным белком, делаем вывод, что рак связан с животным белком. Поразительная логика. Особенно учитывая то, что прямой связи между животным белком и раком нет вообще. Особенно учитывая то, что холестерин, который мы получаем с животным белком, крайне полезен. Манипуляция фактами, статистикой, мировой заговор мясоедов, всё здесь, всё в этой книге присутствует. Если бы автор попытался опубликовать эту информацию в хороших рецензируемых журналах, то его бы разбили в пух и прах. Советую всем интересующимся найти критику этой книги на русском и английском языках, там всё расписано по пунктам. Также советую не забывать про критическое мышление, когда читаете подобные книги.

Признаюсь, книга зацепила меня с первых строк. Мне очень повезло - "Китайское исследование" мне досталось бесплатно. Сама я бы ни за что не купила подобную книгу. А так - появился шанс просветиться и узнать больше о современной ...? науке? биологии? медицине? Сначала о том, что мне понравилось. 1. Стиль и слог. Очень, очень, очень легко читается. Очень приятно написано. Книга - как легкий детектив, можно почитать в поезде (или как я в метро), можно остановиться и вернуться через неделю - ничего не потеряется. 2. Восхитительные, искусные манипуляции. Очень, очень изящно. Одно удовольствие читать. Настолько тонкие обороты, настолько кружевные обманы. Я была в восхищении. Книга детально продумана от начала и до конца. Автор использует весь спектр возможных средств влияния на разум - от…

Мясо уже как год почти не ем, причём не из жалости к животным и не из соображения прожить 200 лет. Просто год назад решил попоститься и то по приколу. Не мог понять что такого сложного в соблюдении поста. И да, я не верующий. За пост я, наверное, съел 2 раза рыбёху и всё. После поста, когда я вернулся к привычному питанию, а я тогда был фанатичный кочка, который через силу пичкает себя творожком - иначе расти не будет, и вот когда я вернулся к обыденному рациону то заметил, что от него мне очень тяжко и сонливо. Мне понравились те ощущения, что я испытывал во время поста, а особенно чувство лёгкости. Я начал потихоньку избавляться от мяса в своём рационе. Молочка по прежнему ещё присутствует, но уже не в таких объёмах как ранее.

Теперь о книге. Книгу было очень приятно держать в руках и…