Изготовление колбас и мясных деликатесов
И. А. Рогов, Александр Жаринов
Это первое в России популярное издание, содержащее основные принципы изготовления различных мясопродуктов - колбас, сосисок, ветчинных изделий и т.п. В книге даны конкретные советы по всем…
Развернуть
| Издательство: | Профиздат |
ISBN: 5-255-01170-3
Год издания: 1994
Язык: Русский
Мягкая обложка, 128 стр.
Тираж: 10000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Жанры: Кулинария
Теги:
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
