Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены
Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, Светлана Горохова
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке специалистов сферы торговли и общественного питания по обеспечению безопасности пищевых продуктов при их реализации…
Развернуть
| Серия: | Непрерывное профессиональное образование |
| Издательство: | Академия |
Лучшая подборка с книгой
ISBN: 978-5-4468-0063-6
Год издания: 2013
Язык: Русский
Мягкая обложка, 64 стр.
Тираж: 2000 экз.
Формат: 70x100/16 (167x236 мм)
Жанры: Медицина, здравоохранение
Теги:
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
