Кулинарное путешествие
Марк Курлански, Талия Курлански
| Издательство: | Синдбад |
Лучшая рецензия на книгу
12 апреля 2021 г. 22:29
87
2 Готовить по рецептам из этой книги я, конечно, не буду
Ожидались рассказы о блюдах, авторские рисунки и непременное желание приготовить сразу все!! На деле же многотомник от Комсомолки "Кухни народов мира" гораздо читабельнее и приятнее для чтения/листания/готовки. 95% блюд, указанных в книге, приготовить в наших условиях невозможно. Наличие пометки автора "купите недостающие ингредиенты в онлайн-магазине" ситуацию не спасают ни разу. В Тулу из Москвы даже чай Липтон-релакс озон не возит (боится, что протухнет, наверное), что у ж там говорить о маниоке, хариссе, сардинах и арахисовом масле. Причем, я бы может все это поняла, если бы рецепты в книге были аутентичными. Так нет же!!! Так же 90% рецептов снабжены авторской пометкой - это не точный рецепт, это моя переработка с учетом любви моей дочери к такому-то продукту/нашего…
Предисловие Марка.
Семейный ритуал
Предисловие Талии
О рецептах
О том, как готовить с детьми
О напитках
О животных и растительных жирах
Соль и сахар, специи и приправы
Утварь
Оригинальный способ вскрыть кокос
О вяленой треске
Об овощах
О десертах
Базовые рецепты
О температуре приготовления пищи
Ужин на Филиппинах
Ужин в Провансе
Ужин в Казахстане
Ужин в Швеции
Ужин в Нигере
Ужин в Китае
Ужин на Гавайях
Ужин в Саудовской Аравии
Ужин в Мексике
Ужин в Бразилии
Ужин на Сицилии
Ужин в Японии
Ужин в Афганистане
Ужин в Марокко
Ужин в Греции
ISBN: 978-5-00131-082-2
Год издания: 2019
Язык: Русский
Переводчик: Валкина Елена
Редактор: Чевкина Елена
Страниц: 432 (Офсет)
Оформление: Обложка с клапанами
Масса: 550 г
Размеры: 210x165x25 мм
Жанры: Кулинария
Теги:
Рецензии
Всего 112 апреля 2021 г. 22:29
87
2 Готовить по рецептам из этой книги я, конечно, не буду
Ожидались рассказы о блюдах, авторские рисунки и непременное желание приготовить сразу все!! На деле же многотомник от Комсомолки "Кухни народов мира" гораздо читабельнее и приятнее для чтения/листания/готовки. 95% блюд, указанных в книге, приготовить в наших условиях невозможно. Наличие пометки автора "купите недостающие ингредиенты в онлайн-магазине" ситуацию не спасают ни разу. В Тулу из Москвы даже чай Липтон-релакс озон не возит (боится, что протухнет, наверное), что у ж там говорить о маниоке, хариссе, сардинах и арахисовом масле. Причем, я бы может все это поняла, если бы рецепты в книге были аутентичными. Так нет же!!! Так же 90% рецептов снабжены авторской пометкой - это не точный рецепт, это моя переработка с учетом любви моей дочери к такому-то продукту/нашего…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
