Cork Dork: A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
Бьянка Боскер
6 февраля 2022 г. 13:56
43
5 Не только про вино, но и про науку.
Очень интересно, познавательно, с юмором написано. Как человек за год исследовал все грани вина. В основном, конечно, как напиток, но есть интересные главы про традиции, про то как формируется восприятие вкуса, про "химию" в вине и в мозге. Так же интересно читать про ресторанные правила и подачу. Всем, кто любит вино и науку -рекомендую.
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
