Что я знаю о работе кофейни

Прекрасная книга о закулисной жизни кофейни. Отличный помощник для тех, кто хочет открыть свой собственный бизнес в сфере услуг. Автор рассказывает о своем опыте в развитии кофейного бизнеса. Он показывает все сложности, с…

Начиная читать эту книгу, испытывала некоторые сомнения: автор - ирландец, и опыт организации работы кафе в России и в Ирландии должен значительно различаться. К счастью, я оказалась не права, потому что автор ставит своей…

Замечательная книга о тайной жизни кофейни! По сути - это практическое руководство для тех, кто хочет свой собственный бизнес в сфере услуг. Автор очень просто, без воды и украшений, рассказывает о своем опыте в развитии…

Чётко, коротко, ясно и понятно. Автору

«Что я знаю о работе кофейни» Колин Хармон Начиная читать эту книгу, я хотела увидеть закулисный мир кофейни. Он представлялся мне как нечто волшебное и уютное. Наверно я воображала его именно таким, потому что именно такие…

Зачем читать о работе кофейни?

Кофе – удивительный напиток в моей жизни. Был период, когда мне нравился запах и внешний вид кофе. Был период, когда я выпивала по несколько чашек кофе в день, а потом мучилась от бессонницы,…

Название этой книги действительно правильное и задать этот вопрос себе стоит. А правда, что мы в реальности знаем о работе кофейни, ну если конечно мы там не работаем? Подавляющее большинство скажет примерно, так же как и я –…

Книга написана очень легким и увлекательным языком. Колин Хармон повествует о тонкостях ведения кофейного бизнеса. Конечно, многим может не понравиться излишнее внимание к финансовым деталям, но я все равно считаю, что эта…

Эту книгу мне, в числе всего прочего, подарил Литрес с полгода назад по какому-то промокоду. В целом, я очень люблю нон-фикшн в стиле сторителлинга от мастеров своего дела, которые честно рассказывают о деталях профессии,…