Парадокс растений. Скрытые опасности "здоровой" пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты

Как и в любой книге подобного толка стоит отделить зерна от плевел и взять только то, что нужно.

Что можно взять себе в копилку знаний (или подтвердить уже имеющийся багаж): 1. Глютен - лишь один из лектинов, которые не лучшим образом влияют на наш организм. Знание о других - полезное знание. 2. Ключ к хорошему самочувствию и идеальному весу - не в диетах, а в изменении пищевых привычек. 3. Привычные представления о "здоровой пище" стоит серьезно пересмотреть. 4. Самодисциплина и самоограничение вместе с практическим использованием нужной информации творят чудеса.

Что можно пропустить: 1. Самолюбование и саморекламу вместе с рекламой эксклюзивных продуктов. 2. Фантастические истории исцеления от всего на свете. 3. Экзотические рецепты, часто недоступные для среднестатистического…

Я читаю очень много литературы про питание и похудение, потому что для меня это превратилось в хобби. Мне нравится именно читать и анализировать (ибо само похудение уже прошло успешно, и я скоро перейду к набору мышечной массы). Американские и русские книги данных тематик очень сильно отличаются, не сколько в плане рекомендаций (они у всех разные) сколько в манере общения с читателем и донесения своей мысли. Парадокс растений – это как раз классический американский пример. Берется огромное количество научных исследований и экспериментов, анализ пациентов/клиентов автора и всем этим жонглируют так, чтобы вышло то, что нужно. Помимо прочего, обязательно ругается американское правительство, которое довело своих жителей до ожирения, и впариваются свои собственные лекарства (в данном случае…

"Парадокс — это высказывание либо рассуждение, которое доказывает как истинность, так и ложность некоторого предложения". ⠀ Правильно назвал свою книгу Стивен Гандри. Проверить его высказывания и примеры из жизни его больных, в принципе, можно. Надо только запастить временем, деньгами и нервами, чтобы отыскать те продукты и приготовить те блюда, которые идеально подходят для его программы оздоровления, лечения ВСЕХ! болезней и, в конечном итоге, становиться бессмертными. ⠀ Кому подойдет эта программа? Одинокому(кой) ЗОЖнику, который сидит дома, у кого есть время заказывать продукты со всего мира, кого никто не отвлекает от поиска "итальянской коровы, не подверженной мутации с казеином А-1 и которая даст итальянский сыр, очень-очень полезный для вашего здоровья". Понятное дело, что надо…

Вначале все выглядело очень заманчиво. Толстая книжка с яркой обложкой и увлекательным стилем изложения. Именитый автор — кардиохирург, 21 год подряд входит в число лучших врачей Америки, автор самого большого в мире количества операций по пересадке сердца новорожденным. И так далее, и тому подобное.

Я даже подумала как начать рецензию. Я бы написала: «А вы знаете, что растения хотят нас убить? Ведь на самом деле никто не хочет быть съеденным. Животные могут убежать, спрятаться или вступить в бой. Но что делать растениям? Выход найден! Их защита — химическое оружие». И дальше я бы написала про специфические белки растений — лектины, про то, какой вред они приносят, попав в организм. Про то что страшилка нашего времени — глютен — это всего лишь один из лектинов, причем не самый опасный…

Одна…

Нетипова, неоднозначна, але цікавезна книга про харчування

Знаю, що ви про неї чули: автор забороняє їсти помідори, нападає на пшеницю і взагалі невідомо хто і звідки взявся зі своїми поглядами. Але не поспішайте з висновками: те, що тут написано, справді вас здивує. Бо інформація про те, що цільнозерновий хліб, насіння чіа, вівсянку, кабачки і помідори взимку краще викреслити ці свого раціону, спершу відштовхує і викликає недовіру.

Книга складається з двох частин.

Перша частина - це теорія. Численні посилання на дослідження, хімічні і біологічні терміни, опис процесі, які відбуваються в нашому тілі. Вся теорія зав'язана на розумінні лектинів - це такий вид білка, яка може проходити крізь стінки кишечника і негативно впливати на наш організм. Дослідження і наукові спостереження автора…

Эта книга погружает читателя в мир процессов, происходящих в организме при приеме пищи и всего, что с этим связано. Несмотря на достаточное количество специальных научных терминов, читается легко, потому что написана общепонятным языком и, что немаловажно, не без юмора. Особенно будет полезна всем, кто озабочен вопросами питания, диетологам, другим профильным специалистам да и просто людям, которые способны выходить за рамки давно сформировавшихся собственных убеждений.

Мне книга понравилась, расширила кругозор и показала некоторые вещи с другой стороны. А ведь нас с детства учат, что описанные в книге продукты очень полезны, только никто не говорил, что и употреблять их нужно правильно, чтобы получить всю пользу!

- Почему так много людей, которые питаются "здоровой пищей" в умеренных количествах, тем не менее, не могут похудеть? - Почему так много приверженцев ЗОЖ и ПП, тем не менее, болеют, стареют и страдают от тех же недугов, что и их менее дисциплинированные друзья?

Вот на эти, и многие другие подобные вопросы, дает автор свой ответ. Дело в том, что наш организм - гораздо более сложная система, чем считают даже многие врачи. И наш рацион - это не только макро- и микронутриенты. Важно не только количество и качество определенной еды, но и способности нашего организма переработать и усвоить все, что она содержит.

Автор предлагает альтернативный взгляд на само понятие здорового питания.

Парадокс растений - означает, что растения это одновременно и наш бич и наше спасение. Они могут быть не только…

На мой взгляд достаточно интересная и полезная книга, потому что для меня тема здоровья очень актуальна и было интересно узнать новую и современную информацию, так что рекомендую!

Очень хорошая книга, прочитала ее на одном дыхании, грамотно написано, для себя приобрела много полезной информации, что такое белки — лектины, какие способы проникновения в организм, и какой наносят вред.