Парадокс растений. Скрытые опасности "здоровой" пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты
Стивен Гандри
| Серия: | Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
31 июля 2023 г. 02:07
175
5 лектины - зло!
Гандри связывает причину большинства болезней (диабет, аутоиммунные расстройства) с лектинами - особыми химическими соединениями, которые присутствуют во многих, привычных нам, продуктах (томаты, кабачки, фасоль, пшеница, соя и тд). Как врач с многолетним стажем, Гандри приводит много примеров из своей практики лечения пациентов. Некоторые утверждения автора напрямую противоречат нашим представлениям о здоровой пище. Например, Гандри разоблачает мифы о полезности цельнозерновых продуктов и свежих фруктов. Помимо теоретической информации, в книге содержится подробный план питания, рецепты, описания полезных привычек. Читать было легко, несмотря на частые обращения Гандри к биологии, химии и ссылки на научные исследования.
Парадокс растений. Скрытые опасности здоровой пищи. Как продукты питания убивают нас лишая здоровья молодости и красоты, документальное произведение
Перевод: А. Захаров
ISBN: 978-5-04-093094-4
Год издания: 2018
Язык: Русский
Твердый переплет, 464 стр.
Возрастные ограничения: 12+
Рецензии
Всего 2131 июля 2023 г. 02:07
175
5 лектины - зло!
Гандри связывает причину большинства болезней (диабет, аутоиммунные расстройства) с лектинами - особыми химическими соединениями, которые присутствуют во многих, привычных нам, продуктах (томаты, кабачки, фасоль, пшеница, соя и тд). Как врач с многолетним стажем, Гандри приводит много примеров из своей практики лечения пациентов. Некоторые утверждения автора напрямую противоречат нашим представлениям о здоровой пище. Например, Гандри разоблачает мифы о полезности цельнозерновых продуктов и свежих фруктов. Помимо теоретической информации, в книге содержится подробный план питания, рецепты, описания полезных привычек. Читать было легко, несмотря на частые обращения Гандри к биологии, химии и ссылки на научные исследования.
7 июня 2023 г. 11:18
245
4 Полезная книга для многих
Самое главное в книге - практическое руководство по диете для людей с аутоиммунными заболеваниями и с проблемами с иммунитетом. А поскольку проблемы с иммунной системой есть у половины людей за 40, и у 90% людей за 60, то книга будет полезна очень многим. Не буду останавливаться на многих недостатках книги - большой объем, множество повторений, самореклама и т.д. С моей точки зрения польза от книги в разы перевешивает её недостатки.
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
