Парадокс растений. Скрытые опасности "здоровой" пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты

Стивен Гандри

7 июня 2023 г. 11:18

222

4 Полезная книга для многих

Самое главное в книге - практическое руководство по диете для людей с аутоиммунными заболеваниями и с проблемами с иммунитетом. А поскольку проблемы с иммунной системой есть у половины людей за 40, и у 90% людей за 60, то книга будет полезна очень многим. Не буду останавливаться на многих недостатках книги - большой объем, множество повторений, самореклама и т.д. С моей точки зрения польза от книги в разы перевешивает её недостатки.

17 сентября 2022 г. 17:43

769

5 Вишенка на торте

Для меня книга была именно такой вишенкой. Потому что, вроде бы, мы все знаем о вреде молочки, глютена, сахара и промышленных продуктов, об интервальном голодании и важности БАДов, но всё таки чего-то не хватало. Мы с женой долгие годы понемногу постигали все этапы нормального человеческого питания, попутно поправляя своё здоровье, порой избавляясь от болезней, которые официальная медицина считает неизлечимыми, и в целом улучшая своё качество жизни. Но когда жена применила методы Гандри, то достигла состояния, в котором я её никогда не видел. Она сказала, что за свою жизнь впервые чувствует, что у неё действительно ничего не болит, даже отдалённо. Я понимаю тех, кто недоволен подачей, тут и правда спорный момент. Но я закрываю глаза на это, потому что ценность информации перевешивает все…

Развернуть

29 сентября 2022 г. 16:50

532

4 О парадоксах современной еды

Мы все так или иначе являемся заложниками еды в той или иной степени. И каждый человек хотя бы один раз в своей жизни «сидел на диете». Посидел, сбросил немного жирка – и снова в «пищевую клетку». И потерянные килограммы вернулись с толикой. Многие люди ошибочно полагают, что можно на время отказаться от каких-либо продуктов и будет им счастье – лишние килограммы растают и больше никогда не вернутся. К сожалению, реальность иная. Вернутся, да еще и догонят и сдачи дадут.

Очень часто здоровье наше улучшается не от того, что мы ЕДИМ, а от того, что мы ПЕРЕСТАЁМ ЕСТЬ или пить. Например, полный отказ от мяса, убойной пищи, рафинированных масел и полуфабрикатов типа пельменей и вареников, котлет, пиццы, копченых и жареных продуктов, алкоголя, газировки и энергетиков, магазинных соков, сахара,…

Развернуть

26 мая 2022 г. 04:25

793

3 Иллюзии научного описания рассеиваются при критическом взгляде

Книга называется Парадокс растений, а суть парадокса в том, что имеется противоречие. Автор начал с цитаты Парацельса, что все является ядом, вопрос только в дозах, а закончил перечислением своих фирменных пищевых добавок (рецепты я не считаю). Но ведь если суть в парадоксе, то мы должны были прочитать не только о губительном влиянии лектинов, но и о их пользе для организма. Где же про это в книге? Этого нет, как нет и вообще ничего путного о пользе различных растений. Автор все упоминает об этом вскользь, но нигде эту тему так и не развивает. Видимо это не так важно для коммерческого успеха книги.

Несмотря на то, что книга написана ученым и практикующим хирургом, она страдает ненаучностью и однобокостью подачи материала.

Вот, например, автор приводит доисторических людей охотников…

Развернуть

12 января 2022 г. 15:12

957

1

Читая эту книгу, я в очередной раз благодарила СЕБЯ за то, что обладаю критическим мышлением и умею отделять зерна от плевел (ох, как бы порадовался за меня автор)Давайте разбираться. Несомненно, умные мысли здесь присутствуют. И даже не в единичном количестве, но (!!!) помимо всего прочего рассказ на почти 200 страниц о вреде лектинов и о том, что глютен - это всего лишь один из вида лектинов (ну раза с 5 я запомнила, Стивен, но дальше то зачем?). Такого огромного количества саморекламы и самолюбования я не видела ни в одной подобной книге. Стивен, наверное, часами может говорить о том, какой он умный и замечательный, не забывая при этом очернить всех остальных врачей в мире, которые не подозревают о вреде лектина (Лектин? Что это, Стивен? Расскажи мне в 101 раз ). Ну и конечно я не…

Развернуть

8 октября 2021 г. 10:52

793

2

Интересно, сколько раз за книгу автор произнес словосочетание "моя программа "Парадокс растений" и "лектины". Столько рекламы и саморекламы я еще не видела Сама программа не просто исключение отдельных промышленных и вредных продуктов, будь то сахар или мука, а целых семейств растительных групп - огурцы, помидоры, перцы, тыква и т.д... Фрукты вообще яд, причем все. Если попытаться применить все то, что описано, то адаптируя это на Россию, питаться вы будете травой и капустой. ибо лосося дикого вылова вы фиг найдете, кур травяного откорма тоже, я уже молчу про всякие тапиоки, темпе, сорго и т.д... Все это такой бред. Что даже прислушиваться не хочется

18 октября 2021 г. 18:43

289

2 Шарлатанство чи щирий фанатизм?

Стівен Гандрі - лікар, кардіохірург, який  вже багато років заробляє на продажі розробленої ним дієти та біологічних добавок.

Головна теза книжки полягає в тому, що рослини не хочуть, щоб їх з'їли хижаки, вони виробляють небезпечні для тварин токсини. За словами пана Стівена, роблять вони це ледь не усвідомлено, тому рослини фактично мають свою форму мислення. Лектини - рослинні токсини - Стівен Гандрі вважає причиною розвитку ВСІХ аутоімунних захворювань, а також деяких інших проблем зі здоров'ям.  Окремі механізми впливу лектинів на організм описані, проте досліджень, що доводили б безпосередньо захворювання через вживання лектинів нема - отже, головна теза лишається не доведеною.

Особливо небезпечними лікар Гандрі називає кукурудзу, картоплю, кабачки, гарбуз, огірок, помідор та соєві -…

Развернуть

9 мая 2021 г. 12:48

961

2

Что-то разумное в этой книге есть. Но еще больше рекламы самого себя и бреда типа: чек в магазине вам пусть продавец положит в пакет, а вы оттуда его доставайте дома щипцами, ибо на нем может быть (а может не быть) бисфенол! АААА! Я уже молчу о том, что есть вообще, получается, нечего. Все либо выращено черти где, либо местное, но отравленное всем подряд от удобрений до выбросов местных предприятий. Проще сразу лечь и умереть. Ну или питаться исключительно добавками, рекламируемыми автором. И еще автор критикует других, но сам точно так же приводит недостаточно проверенные и подогнанные под его теорию данные (проверены только в его клинике на малом количестве испытуемых без двойных рандомизированных исследований).

и еще парадоксы: кешью нельзя, потому что он из Бразилии и наши организмы…

Развернуть
brunetka-vld

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

9 декабря 2020 г. 17:05

2K

3

Еще одна книга о том, как нужно правильно питаться. В общем и целом, в книге есть полезная информация, но ее слишком мало и уместить ее можно было бы страниц на 10-15 максимум, все остальное вода.Очень много повторов информации, рецептов итд. И если совсем уж честно, то придерживаться рекомендуемой диетый достаточно не просто. В книге очень много противоречивых и не логичных вещей, а так же поверхностных исследований, на которые не стоит опираться.Во время прочтения книги меня не покидало ощущение, что мне пытаются продать различные БАДЫ.

Напишите рецензию!

Текст вашей рецензии...

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу

Популярные книги

Всего 732

Новинки книг

Всего 241