Товароведение и экспертиза плодов и овощей
О. В. Памбухчиянц, С. В. Колобов
В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения.
Акцент сделан на…
Развернуть
Акцент сделан на…
| Издательство: | Дашков и Ко |
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
