Взбивая пену шоколада: какао в Древней Америке

Галина ЕршоваДмитрий Беляев

4,1

Моя оценка

В книге на обширном фактическом материале впервые представлена полная история и современное состояние исследований в области происхождения какао - одной из ключевых пищевых культур Мезоамерики, а…
Развернуть
Издательство: Этерна

Лучшая рецензия на книгу

Jasly

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

22 апреля 2013 г. 17:09

641

4

Какао было одним из тех суровых испытаний, которые ждали маленького меня в детском саду «Песенка». Наряду с железными качелями (с ними вступил в запретную связь мой язык), оградкой (она вступила в связь с моим носом), углом стола (тут я кроваво шмякнулся виском), комками манной каши, луком в супе и молоком (это все надо было есть и пить). Почему-то про какао я отдельно запомнил, что ужасно его не любил: наверное, им поили регулярно и невкусно.

Реальность входила в противоречие с данными зарубежной детской литературы. Там герои пили какао тоже часто, но при этом омерзительно помногу и неизменно с аппетитом.

Книга «Взбивая пену шоколада» не дает объяснений этому феномену, однако из нее можно узнать много интересного про какао и его роль в повседневной жизни индейцев Месоамерики. Довольно…

Развернуть

ISBN: 978-5-480-00280-5

Год издания: 2012

Язык: Русский

256 стр.
Тираж: 2000
Формат: 20.5 x 13 x 2
Тип обложки: Твердая

Рецензии

Всего 1
Jasly

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

22 апреля 2013 г. 17:09

641

4

Какао было одним из тех суровых испытаний, которые ждали маленького меня в детском саду «Песенка». Наряду с железными качелями (с ними вступил в запретную связь мой язык), оградкой (она вступила в связь с моим носом), углом стола (тут я кроваво шмякнулся виском), комками манной каши, луком в супе и молоком (это все надо было есть и пить). Почему-то про какао я отдельно запомнил, что ужасно его не любил: наверное, им поили регулярно и невкусно.

Реальность входила в противоречие с данными зарубежной детской литературы. Там герои пили какао тоже часто, но при этом омерзительно помногу и неизменно с аппетитом.

Книга «Взбивая пену шоколада» не дает объяснений этому феномену, однако из нее можно узнать много интересного про какао и его роль в повседневной жизни индейцев Месоамерики. Довольно…

Развернуть

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу

Популярные книги

Всего 708

Новинки книг

Всего 241