Еда Древнего мира

Мне нравится читать книги где что-то готовят, приводятся блюда, описываются особенности какой-то кухни. Поэтому эту книгу давно внесла в свои хотелки. Большим плюсом книги оказалось то что она не перегружена терминами и экзотическими названиями. Наши предки были довольно скромны в разнообразии. Не считая древних греков и римлян. Шумеры, египтяне, скифы, сарматы и многие другие народы питались в основном тем что именно тогда произрастало на их земле. Оседлые племена в основном ячмень. Какие-то фрукты (смоква и финики). Пиво/вино. Вино хорошо разбавленное. Кочевые в основном молочные продукты. Мясо было у всех, но намного реже. Рыба не так ценилась в те времена. Сначала египтяне устраивали большие пиры с более изысканными яствами. Затем греки, а римские пиры даже ограничивались законами.…

Занимательная небольшая книжица — этакий кулинарный экскурс в историю Древнего мира. Что выращивали, что употребляли в пищу, как готовили и от чего отказывались. Практически обо всем я уже когда-то где-то читала, но написано довольно-таки интересно, так что с удовольствием воспользовалась случаем обновить и дополнить свои знания. Забавно сравнивать рацион древнего грека и современного человека. Сейчас конечно разнообразнее, но вот тогда позаковыристей была пища.

Греки поливали морских ежей смесью меда и уксуса и сдабривали их сельдереем и мятой. Они тушили балык из тунца с белым вином и оливковым маслом; жарили свиную печень, смешав ее с устрицами, креветками и камбалой. Они начиняли кальмара рубленым мясом и подавали с соусом из «всевозможнейших растений». Они пекли пшеничные вафли,…

Книга довольно-таки занимательная, прочитала буквально за один вечер. Очень интересно было узнать чем питались люди в древности, как подходили к приготовлению пищи, об отношении к спиртным напиткам. Многие факты были известны мне ещё с уроков всеобщей истории, многое освежилось в памяти и дополнилось новеньким. Очень познавательно, не нагружено терминологией,читается на одном дыхании. Приятное чтиво, чтобы не вникать в сюжет , не анализировать поступки и душевные терзания героев,а просто расслабиться . Всем любителям итории и кулинарии советую к прочтению.

Небольшая, но толковая книжица, написанная очень неплохим языком. Наверняка придется по вкусу поклонникам качественного нон-фикшна, особенно, если они при этом интересуются историей и кулинарией.

Весьма доходчиво и с чувством юмора авторы поведают читателю некоторые секреты повседневной жизни древних цивилизаций, связанные с питанием. Что выращивали, как выращенное готовили, сохраняли, распределяли между собой древние шумеры, скифы, греки, спартанцы, римляне и другие народы, населявшие в давние времена Европу. Многие факты, о которых идет речь, общеизвестны, о чем-то я уже знала, и все же читать было занимательно, и кое о чем я узнала впервые. Все изложенные факты подтверждаются древними документами, чудом дошедшими до наших дней, а также выдержками из литературных текстов античных…

Весьма любопытная книга. Мне почему-то очень интересен вопрос быта (как жили, что делали, что ели и проч.) в давние времена. Поэтому прочитала с удовольствием. Да, возможно, местами суховато написано. Но это же не детектив с закрученным сюжетом. В книги рассказывается не только о том, что ели и как. Но еще и научные вопросы. А как собственно ученые об этом узнали. Это действительно очень интересно.

прочитано в рамках игры Школьная вселенная

Автор этого отзыва не может сказать, что книга ей понравилась, но книга, определенно, прочитана не зря. Автор этого поста считает нужным отметить о сухости изложения из-за множества цитат из древних источников. Думаю, что это не самая интересная работа по исследованию культуры еды. И, несмотря на это, автор этого отзыва встретил в книге те моменты, от которых было не оторваться. Огорчил такой сравнительно маленький охват территории. Теперь буду искать книги про еду, напитки, обычаи, связанные с едой Европы прошлых веков и Руси. Из этой книги можно узнать о культуре еды Окуймены.

Ну и несколько шокирующих меня деталей: гробик с мумией на столе в Египте для улучшения аппетита, еда вперемешку с жемчугом на пирах, 75 кг мяса в качестве пайка на месяц и ничего более. Кто такое выдержит сейчас?…

Интересная , познавательная книга получилась. Написана легко, можно читать всем, это не научный труд, а книга просто для ознакомления всех интересующихся едой жителей Древнего мира. Никогда так особо не интересовалась этим вопросом, поэтому было много познавательного, нового и необычного в этой книге. Тем более она разбавлена отрывками из поэм Овидия, Гомера, много высказываний Плутарха.То есть книга во многом познавательна. Была удивлена прочитав про Спарту. Нет, я знала , что это военное государство, но то что написано в книге про обычаи того периода, меня просто поразило. Не хочется, писать и раскрывать это в описании, это надо почитать.Про еду написано конечно тоже много интересного, но не только едой ограниченно. А уж про Пифагора, я вообще не слышала таких вещей, что описаны…

очень познавательно. вот так прочитаешь, чем питались древние люди, и невольно задаешься вопросом - как они смогли выжить при таком невероятно скудном рационе? а еще при том, как и чем они кормили своих детей. в тех условиях могли выжить действительно только самые сильные и стойкие. современные люди едят намного больше, а наше разнообразие продуктов питания повергло бы древнего человека в невероятный шок.

Отличный научпоп: масса информации (по ходу чтения я отвлекалась на то, чтобы погуглить полбу и инжир, а многочисленную зелень - даже и не пыталась, слишком много ее :)) изложена в предельно легкой для восприятия форме. Книжку можно смело давать любознательному подростку лет от 10-11 - справится, пусть даже усвоит и поймет не все и не сразу. Но при этом в конце достаточно объемный список источников, в которые можно погрузиться, если тема интересует глубоко и основательно. Единственное, что чуть-чуть омрачило впечатление - "лирические отступления", где авторы (Олег Ивик, как оказалось, коллективный псевдоним) "завидуют" или "не завидуют" древним шумерам, египтянам и грекам по части еды. Осталось ощущение, что книга писалась в голодные и холодные 90-ые (что явно не так, поскольку в списке…

Интересный нон-фикшн! Читается на одном дыхании и содержит в себе немало любопытных вещей. Это отнюдь не серьезный труд, в котором можно заплутать и потеряться, а легкая, весела и поучительная история о еде древнего мира. Авторы (а под псевдоним действительно скрываются двое) проработали уйму литературы и охватили наши степи, Месопотамию, Древний Египет, Древний Рим, и Грецию... Прошлись в общем и целом по тем продуктам, которые употребляло в пищу общество тех времен. Поведали о культе и культуре людей, о запретах и повседневных блюдах. Немного окунули в историю того, что где и как возникло и откуда было завезено.

Если б меня поставили перед фактом, что мне нужно родиться в те времена и дали выбрать, где бы я хотела это сделать, то мой ответ после этой книги будет однозначен. В Греции!…