Пищевые красители
Е. В. Смирнов
В настоящем справочнике рассмотрены пищевые красители: терминология и классификация; история и регламентация применения в России, странах ЕС и США; разрешенные и исключенные из списка разрешенных в…
Развернуть
| Издательство: | Профессия |
ISBN: 978-5-93913-164-3
Год издания: 2009
Язык: Русский
Твердый переплет, 354 стр.
Тираж: 1000 экз.
Формат: 70x100/16 (167x236 мм)
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
