Общепит. Микоян и советская кухня
Ирина Глущенко
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской…
Развернуть
| Серия: | Исследования культуры |
| Издательство: | Издательский дом Высшей школы экономики |
Лучшая рецензия
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
30 марта 2022 г. 01:00
295
5
Очень подробное и основательное исследование получилось. Читается легко.
Мы привыкли ко многим продуктам, которые выпускаются со времен Советского Союза. Какие-то из них значительно изменились, стали другими на вкус. Видимо по…
ISBN: 978-5-7598-0725-4
Год издания: 2010
Язык: Русский
Тираж: 1000 экз.
Формат: 84x108/32 (~130х205 мм)
Жанры: История, Культурология
Теги: Нон-фикшн, Кулинария, Ссср, История, Россия, Культурология, Эл, Книжная страна, Серия повседневная жизнь, Soviet studiesВсе теги
