Рецептыши

Ника Белоцерковская

Лучшая рецензия на книгу

la_perla_di_mare написала рецензию

Пожаловаться

19 февраля 2014 г. 17:55

549

3.5

Вероника Белоцерковская, несомненно, Талант. Не только в кулинарии, как не мудрено догадаться. И даже не только в фотографии, которую она обожает. Помимо того, что все фото в ее кулинарных книгах сделаны ею же, Ника так же коллекционирует лейки и прочие винтажные фотоаппараты и снимает на них. Ника является редактором некоторых журналов, владелицей собственной гостиницы в Провансе, кулинарной школы, собственного бренда и, конечно, небезызвестного жж. И это еще далеко не все, чем "богата" Белоника. И семья ее выходит далеко за рамки мужа и детей.

Я наблюдаю за г-жой Белоцерковской уже несколько лет. Сперва я набрела на ее жж, влюбилась в фотографии и в "свойскость" ее языка и манер, в ее особое очарование и в ту атмосферу, которая свойственна подобным людям. От них веет свободой и…

Развернуть

Рецензии

Всего 3

la_perla_di_mare написала рецензию

Пожаловаться

19 февраля 2014 г. 17:55

549

3.5

Развернуть

kallisto_kyiv написала рецензию

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

Пожаловаться

6 марта 2014 г. 15:59

266

5

Я так рада, что эта книга появилась у меня. Очень красивые и аппетитные фото, простые в исполнении рецепты, по которым получаются вкусные блюда.

Но есть нюансы :) На каждый день эти блюда не пойдут, т.к. часто используются экзотичные для нас продукты. Например, красный перец, так часто упоминаемый автором, для нас - редкость. Вот жить бы где-то в Провансе, где все продукты из книги есть постоянно и в ассортименте :)

"Свой" перец, выращенный в нашей стране и на грунте, а не в теплице с удобрениями, появляется во второй половине июля, и длится максимум до конца сентября, а тот, что продается круглый год - красивый, импортный, на который даже плесень не зарится. Или, например, тимьян. В маркетах и на рынках уже научились выращивать и продавать довольно экзотичные для наших краев рукколу,…

Развернуть