Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие
Конран Т.
Автор книги, всемирно известный ресторатор и дизайнер, рассказывает о том, что необходимо для создания успешного…
Развернуть
| Серия: | Библиотека Аркадия Новикова |
| Издательство: | Альпина Бизнес Букс |
Лучшая рецензия
24 мая 2017 г. 10:44
262
0 Не полезна.
В целом книга не окажется полезной, ни новичку в ресторанном бизнесе, ни бывалому ресторатору.
ISBN: 978-5-9614-0781-5
Год издания: 2008
Язык: Русский
Твердый переплет, 210 стр.
Тираж: 4000 экз.
Формат: 84x108/16 (205х290 мм)
Жанры: Менеджмент, О бизнесе популярно, Управление бизнесом
Теги: Работа, Бизнес, Ресторан, Пиар, Разкрутка, МарктеринВсе теги
