Сицилия: Сладкий мед, горькие лимоны

Мне предстояло провести неделю отпуска на черноморском побережье поселка Лазаревское в кругу семьи, поэтому когда встал вопрос о том, с какой книгой коротать утро возле моря, то эта сразу пришла мне в голову. В самом деле, остров Сицилия, о манящий остров!!!Гастрономическое путешествие - именно такого чтения мне хотелось в отпуске. Сначала что-то меня в авторе отталкивало. То ли его манера письма, какая-то местами небрежная, сбивчивая. То ли я ожидала немного другого - большего углубления в историю острова. Ладно с ней, с исторической справкой, но хоть про блюда-то можно было побольше?!Не только сноски на некоторые итальянские названия, а обстоятельный интересный рассказ, откуда пошло то или иное блюдо. Затем я видимо привыкла к манере повествования Мэтью Форта. Надо отдать ему должное…

Очень вкусно написанная книга :) Автор - тот еще обжорка)) Но книга довольно большая и все время про еду... Но на Сицилию захотелось!

Книга далась с трудом. А ведь какое название - сама Сицилия на обложке! Воодушевлённая, я начала проглатывать страницы гастрономического романа о том, как Мэтью проглатывает еду. И устала. Следить за бесконечным описанием застолий, завтраков, ужинов, запоминать незапоминающиеся названия блюд оказалось выше моих сил.... И только потом, да, только потом, я вернулась к описанию книги:

Мэтью Форт исколесил Сицилию, голодный...

и что это

роман-гастрономический дневник

. Всё стало на свои места. И только поэтому я никак не оцениваю книгу: сама виновата, раз так невнимательно отнеслась к её описанию. Не буду грешить, черпнуть знаний о Сицилии из книги можно: познакомиться с городами, пыльными дорогами, культурами, которые выращивают на её землях. Можно узнать, что сицилийская кухня - смесь…

Эта книга своего рода кулинарный мини-гид по жаркой неизведанной мною стране. Кулинарная приманка и кладовая. А что еще можно ожидать от писателя кулинарных книг?

До прочтения этой книги мои познания о Сицилии фактически равнялись нулю, но благодаря путешествию автора я знаю о ней достоточно много сейчас.

Сицилия- это рай вкусов. Такое количество разнообразных продуктов думаю не производят нигде, и уж Мэтью Форт постарался собрать в своей книге вкусовые ощущения этой части Италии.

Книга представляет собой рассказ известного кулинара Мэтью Форта о своем путешествии в Сицилию. Он путешествует по разным кафе и ресторанчикам, собирая множество рецептов. Распрашивает местных кулинаров о их вкусовый престрастиях и предпочтения. Знакомит с историей того или иного места Сицилии. Делится своими…

Разочарование. Ожидала намного большего. Это не первая книга в серии кулинарных путешествий. Разочаровал стиль – как будто писал 10-тиклассник сочинение на тему "Мои летние каникулы": пошел туда, увидел то, говорил с тем, проехал такой город. Кулинарное разочарование – названия блюд не всегда соответствовали тому, что о них уже знаю (возможно, вина переводчика). Не аппетитно он писал о своих посиделках в разных кафешках или в гостях у Сицилийцев. Достопримечательности ему не интересны, карту читать он не умеет, в городах путался. Но мне это не интересно, мне хотелось прочесть о положительных впечатлениях, увлекательный рассказ. Еще жутко раздражали – опечатки, в этой книге их невероятное количество. Три звезды поставила, только за рецепты, да и то неизвестно если по ним начать готовить…

"Увидеть Италию без Сицилии - все равно что вообще ее не видеть. Сицилия ключ ко всему."

Эта книга живая. Держишь ее в руках и ощущаешь тепло солнечной Сицилии, страницы трепещут от легкого морского бриза, а ноздри щекочет пряный аромат трав. Рот стремительно наполняется слюной, перед глазами встают такие обалденно вкусные итальянские блюда. Рикотта, креспелле, аранчини, капоната – названия блюд перекатываются на языке, и кажется можно даже распробовать вкус. Кулинарный путеводитель, вот уж никогда бы не подумала, что это может быть так увлекательно. Журналист Мэтью Форт путешествует по Сицилии, знакомится с кулинарными традициями страны и ведет путевые заметки, всё это время он ест и пьёт, ведет беседы на тему разнообразия блюд и мимоходом вставляет интересные исторические факты. Я…

Каюсь, каюсь, я невнимательно прочитала аннотацию. Да что там, я и название-то, похоже, тоже невнимательно прочитала, иначе бы сразу поняла, что эта песня не для меня. И вам эта музыка тоже не понравится, если вы, как и я, не понимаете, зачем про еду писать и тем более читать. Еду надо есть! Три раза в день и желательно в хорошей компании. Но автор упорно пытается «понять Сицилию желудком» и этот самый желудок периодически замирает у него «в легком восторге». Оно понятно, что на Сицилии умеют готовить, но как же скучно про это читать! Особенно когда автор местами нагоняет пафосу, мол, как же сложно раскрыть загадку этого места, «похожую на интеллектуальную омерту».

А еще в книге есть куча рецептов. Кому-то, может, и пригодится, но если вы в последний раз брали сковородку в руки лишь затем…

I'm an alien, I'm a legal alien I'm an Englishman in Sicily...

Мне понравилось. Путешествие английского обжоры по благословенной сицилийской земле было увлекательным, полным ароматного южного солнца, хорошего настроения и вкусной еды. Пусть и структурирована книга довольно странно (так, после истории о резне в Палермо в 1947 году, когда здесь, во время празднования Первомая были убиты мафией 11 деревенских жителей, в назидание не выступать впредь против феодального землевладения, сразу же следует, без какого-либо перехода или логической связки, рецепт спагетти с анчоусами), но она действительно неплохая и как путеводитель для начинающих по сицилийской кухне (и немного по истории острова) вполне подойдет. Да и рецепты в ней есть в самом деле хорошие!

Как же я теперь хочу на Сицилию! Чтоб иметь возможность все-все-все самой попробовать, все увидеть. На мой взгляд, очень интересная книга. Из всего, что я читала про Италию, здесь лучше всего показаны быт, привычки, манеры итальянцев. Но эти описания еды... Сложно читать, когда едешь домой уставший, голодный и до отпуска еще не скоро.

Лучше не читать на голодный желудок. Очень вкусная книга, в ней возможно даже страницы съедобные, у меня несколько раз появлялось желание попробовать бумагу, а вдруг? Итак уже не молодой и довольно-таки известный журналист Мэтью возвращается на Сицилию, где когда-то отдыхал с другом. Для удобства он на мопеде планирует проехать весь остров и попробовать все что на этом острове съедобного. Рецепты прилагаются. Один минус - у нас немного другой климат и многое, что растет в Италии у нас даже после глобального потепления не планирует расти, так что остается облизываться.