15 октября 2023 г. 21:00

67

3.5

Осторожно! При прочтении может возникнуть чувство голода. Я вообще ни разу не гастроном и даже когда езжу в путешествия, мне всё равно что есть. У меня девиз - есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть, поэтому мне такие книги не особо заходят. Я и готовлю всегда по принципу: этого продукта у меня нет, заменю этим, а этого вообще нечем заменить, не буду его класть. В итоге получается совсем другое блюдо. Да и рекомендованного времени, способа готовки я практически никогда точно не соблюдаю, а вот автор наоборот описывает тонкие моменты готовки блюд. Что важно в этом случае добавить именно измельченный чеснок, а не нарезанный или сушеный. Читать/слушать книгу, конечно, очень вкусно, но я не скажу, что это прямо must read. Из этой же серии книги про Прованс мне больше понравились, хотя и у…

Развернуть
lenysjatko

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

18 мая 2021 г. 14:26

1K

4.5 Сицилия парадоксальна. Это энциклопедия противоречий, явленная миру с таинственной театральностью.

Как же мне понравилась эта книга! Я наслаждалась каждым словом, да еще и начитка Ерисановой - великолепная, очень советую:) Автор исколесил Сицилию вдоль и поперек. И во многих главах дарит нам рецепты этого потрясающего региона. Да-да, там ведь не только затаилась мафия, там есть где развернуться и самому отпетому гурману. Порой слушать было невероятно тяжело - столько вкуснятины упоминает Мэтью Форт. Некоторые особо колоритные блюда хочется повторить. Только вот удастся ли? К сожалению, не все продукты в ходу у нас.

Также в произведении чувствуется неприкрытое восхищение природой и людьми острова. И неудивительно: автор путешествовал на скутере, так что мог заглянуть туда, где не бывал ни один турист. Оценила я и исторические вставки - книга совсем не перегружена ими, но полезные…

Развернуть
Khash-ty

Эксперт

по тараканам и психбольницам

22 мая 2021 г. 15:06

353

3

Коза ностра — это просто, Это буря и гроза, Это братья, это сёстры, Это куры и коза. Green Crow - Итальянская Джига

Сейчас, когда я активно читаю про историю и нравы этого прекрасного острова, у меня возникает много вопросов к данному изданию. Да, местами вполне бодрое повествование, заходы в ресторан и разговоры с аборигенами, а потом какой-то приступ философского словоблудия, после автора отпускает ещё на пол главы. Метью Форт был на Сицилии в 60х (или 70х?), а потом в нулевых. Он путешествует, невольно вспоминает и сравнивает своим впечатления. Есть много отличных фраз, например, про еду, ассимиляцию захватчиков, мафию.

— Оливковое масло осталось у нас от греков. […] Хлеб — от римлян; кунжут, шербеты, рис и разная выпечка —от арабов; томаты, шоколад и любовь к сладкому — от…

Развернуть
EllenckaMel

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

17 мая 2021 г. 14:33

213

3

Книга сначала показалась интересной. Но дальше это пошли какие-то не совсем связные, путевые заметки. Для меня Сицилия кажется значительно ближе по типу, чем автор книги - англичанин. И его комментарии и удивление местными особенностями вызывали у меня удивление английскому менталитету. Иногда автор противоречит сам себе. Есть несколько повторов. Например о том, что сельскохозяйственные работники ходили несколько км в день, до полей и обратно.... Но сколько же он ест... Это кошмар. Дочитывала книгу с трудом Рецепты приведенные в книге приготовить затруднительно из-за некоторых обычных для средиземноморья и недоступных для нас продуктов. И только в конце есть несколько возможных рецептов, но вроде, что-то похожее и сами готовим... Новая еда, новые вкусы и путешествия.... Как этого…

Развернуть
Meres

Эксперт

Это просто мысли и эмоции

21 ноября 2020 г. 09:43

464

3.5

Отношение к книге какое-то нейтральное. С одной стороны путешествие на скутере, посещение множества мест, которые отнюдь не туристические, что позволяет узнать немного другую страну, увидеть немного других людей - это многогранно и интересно, и даже необычно. Множество очень интересных рецептов, которые можно пробовать, если есть на то большое желание и возможность. Плюс, расширение кругозора по многим моментам истории - это всё прекрасно, но порой, просто становилось скучно читать, хотелось открыть другую книгу параллельно и разбавлять эти истории совершенно другими и по сюжету и по жанру. Поэтому, и в результате - вроде бы и неплохо, но как-то устала(

Книга прочитана в рамках игры Бесконечное приключение

AnnaSnow

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

11 декабря 2019 г. 11:28

904

4 Еда, я люблю тебя

О острове Сицилия я знала мало, только то, что там мафия, от туда был дон Корлеоне и еще комиссар Каттани носил фамилию в честь тамошнего городка. Эта книга расширила несколько мои горизонты, но увы, она не дотянула до отметки отлично, на это был ряд причин.

Прежде всего следует отметить, что изначально данное произведение хоть и заявлялось, как кулинарное путешествие, но все же автор пытался вставлять исторические справки, в текст. В начале, когда он это делал, все смотрелось гармонично и интересно, но где-то с середины книги, он бросает это занятие. Все реже о истории, все больше о еде - описание блюд, степени прожарки, как и что готовят. Складывалось впечатление, что я листаю сборник рецептов, кстати они там есть. Ситуацию спасал красочный слог автора, он особо пел дифирамбы еде, но…

Развернуть

1 июля 2019 г. 11:15

2K

4 Mangia come un Sicilliano!*

Сицилия - это более жесткий вариант Италии.

"Сицилия: Сладкий мед, горькие лимоны" - это путевые заметки англичанина Мютью Форта, который через много лет возвращается на когда-то полюбившийся ему остров Сицилия. И главной, но не единственной целью этого вдохновляющего путешествия стала еда, а именно - сицилийская кухня.

Такова особенность сицилийской кухни: что бы я ни ел, в любом блюде чувствуется влияние античности.

Книга состоит из прекрасных описаний сицилийских городков, красочной и яркой кухни каждого из них, и, конечно, душевных бесед с местными жителями острова, которые покоряют не только путешественника, но и читателя.

Как бы сицилийцы ни относились к окружающему миру, в общении с незнакомым им человеком, да еще и иностранцем, они неизменно проявляют к нему теплоту и…

Развернуть
TorenCogger

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

25 июня 2019 г. 12:12

707

3.5

В связи с предстоящим путешествием по Италии хочу познакомится с атмосферой страны, людьми, и конечно, кухней. Данная книга - это настоящее гастрономическое путешествие, с некоторым погружением в историю острова Сицилия. Записки путешественника, англичанина, владеющего разговорным итальянским языком. Положительные моменты: - интересно раскрывается связь истории и еды. Например, шоколад завезли испанцы, кунжут и некоторые специи, сладости - арабы, а кондитерские произведения - французы. - автор путешествует на скутере и останавливается в совершенно не туристических местах, что делает историю очень аутентичной - множество подробных рецептов. Сначала автор описывает где и как ему удалось попробовать какое-нибудь невероятное блюдо, а потом приводит его рецепт, добыть который не всегда было…

Развернуть

14 декабря 2018 г. 01:36

838

4

"Вкусная" книга. Не только из-за множества приведенных автором рецептов (кстати, вполне реальных, хотя, конечно, качество наших продуктов проигрывает значительно), но и от описания постоянных обедов. В юности вместе с братом автор путешествует по Сицилии, и спустя годы возвращается, не переставая вспоминать о ней. Его прельщает загадочность Сицилии, её умение располагать к себе людей, делая их "своими". Часть тайны кроется в еде, ей-то и посвящена книга. Вместе с автором мы проедем на стареньком мопеде немалый путь, "вкусим" множество аппетитных блюд - эту книгу нельзя читать на голодный желудок, вы рискуете залить все слюной, даже если перечисляемые продукты не относятся к вашим любимчикам. Помимо еды автор говорит о культурном наследии, о политике и мафии Сицилии, о её социальном…

Развернуть

Напишите рецензию!

Текст вашей рецензии...

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу

Популярные книги

Всего 732

Новинки книг

Всего 241