Французская кухня в России и русской литературе
В. Л. Задворный
| Серия: | Культура повседневности |
| Издательство: | Новое литературное обозрение, НЛО |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
12 ноября 2023 г. 08:58
160
3 Милейшее разочарование
Люблю поесть, люблю готовить, люблю читать о еде и давно собираю историко-культурные книги обо всем, что вокруг нее, но, похоже, в этот раз у меня не вышло, и зря купленная книжка отправляется во второй ряд на самую высокую полку шкафа, поскольку ни перечитываться, ни «даваться почитать» точно никогда не будет.
Вроде бы, все обещало квазикулинарную и кулинарно-литературную радость. Во-первых, книга вышла в моей любимой всё-читанной серии «Культура повседневности», во-вторых, автор пришел не из собственной кухни, а из - на минуточку! - Института Европейской Цивилизации, в-третьих, в книге была привлекательная структура (вторая глава вообще построена по аналогии с французским обедом: аперитив, антре, основное блюдо, сырная тарелка, десерт и дижестив) и много скрупулезно собранного…
ISBN: 978-5-4448-1979-1
Год издания: 2023
Язык: Русский
Вес: 316 гр.
Рецензии
Всего 1
Эксперт
Эксперт Лайвлиба
12 ноября 2023 г. 08:58
160
3 Милейшее разочарование
Люблю поесть, люблю готовить, люблю читать о еде и давно собираю историко-культурные книги обо всем, что вокруг нее, но, похоже, в этот раз у меня не вышло, и зря купленная книжка отправляется во второй ряд на самую высокую полку шкафа, поскольку ни перечитываться, ни «даваться почитать» точно никогда не будет.
Вроде бы, все обещало квазикулинарную и кулинарно-литературную радость. Во-первых, книга вышла в моей любимой всё-читанной серии «Культура повседневности», во-вторых, автор пришел не из собственной кухни, а из - на минуточку! - Института Европейской Цивилизации, в-третьих, в книге была привлекательная структура (вторая глава вообще построена по аналогии с французским обедом: аперитив, антре, основное блюдо, сырная тарелка, десерт и дижестив) и много скрупулезно собранного…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
