Путь розы. Внутри цветочного бизнеса: как выводят и продают цветы, которые не сумела создать природа

Текст отзыва — чистое «имхо» и игровой отчёт. Забавно, но после прочтения этой книги у меня лишь укрепилось впечатление, что цветочный бизнес — это «роскошное» излишество, потребляющее ресурсы. Оговорюсь сразу: если вы любите цветы — это прекрасно, я тоже нахожу их красивыми. Однако при возможности выбора я бы скорее остановилась на том же чае/шоколаде, походе на какое-то мероприятие или растении в горшке, которое проживёт долго без особых извращений и станет частью интерьера. Но попробую отложить в сторону личное отношение к цветочной индустрии и сосредоточить внимание в отзыве на информации, предоставляемой в книге.

Технически книга переведена простым языком в стиле журналистского исследования индустрии. Информация разделена по отрезкам пути, который проходит товар от своего появления…

В последние несколько дней перед 8 марта в нашей стране (и не только в нашей) уже многие годы наступает ежегодный небывалый ажиотаж. Причина его всем известна, и я сейчас не об этом. Очевидным образом одна половина жителей пытается купить цветы для другой половины жителей. Да, в другое время они тоже покупают цветы, но только в эти дни в цветочных магазинах выстраиваются огромные очереди из мужчин, а продавцы цветов делают в эти дни огромные деньги.
Мне всегда было интересно, как же устроена индустрия торговли цветами – ведь очевидно же, что там вертятся немалые деньги. И столь же очевидно, что этих цветов должно продаваться просто огромное количество. Когда я был в Голландии, меня потрясли совершенно невероятные поля цветущих гиацинтов и тюльпанов, стройными рядами уходившими к…

Книга рассказывает о тех затейливых путях, которыми разные цветы попадают на прилавки магазинов, а оттуда к нам домой.

Писательница влюблена в цветы совершенно, но умудряется показать, что цветочный бизнес – это, в первую очередь, бизнес. Здесь царят свои законы и правила, эстетические качества цветов должны быть в балансе с их утилитарными свойствами (легко ли их собирать и упаковывать, переживают ли транспортировку, долго ли стоят срезанными), прибыль достигается гигантскими оборотами. Ну и в целом, живые цветы, которые мы в обычной жизни считаем воплощением красоты, роскоши, романтики и приятных эмоций, - это, в первую очередь, товар многомиллионного рынка, со своими особенностями производства, трудностями и спорными моментами.

В цветочном бизнесе очень много неоднозначных вещей. С…

"Путь розы" - не учебник для ритейлеров и не инструкция, как выбрать в вашем ларьке лютики второй половинке. Эми Райт написала классическое, местами даже захватывающее расследование о современном цветочном бизнесе в журналистском стиле. Без сенсаций и выводов о том, что противные деляги отравляют тюльпаны, чтобы они меньше радовали глаз на широких подоконниках, но и не "плоское".

Здесь масса фактуры, множество перелётов по всему миру, колоритные персонажи из этой бизнес-сферы и не только, детальные описания, множество нескучных эмоциональных моментов, а также, что не менее важно, исторические экскурсы, рассказывающие о том, как мы дошли до жизни такой, что цветы стали отдельной ценностью.

Вы познакомитесь с "заводчиками цветов", владельцами магазинов и крупнейших предприятий, трейдерами,…