Продукты спортивного питания

Введение
Глава 1. Современные научные представления о питании человека
1.1. О сбалансированном рационе питания
1.2. О распределении потребления пищи по времени
Глава 2. Основные макрокомпоненты, входящие в состав продуктов спортивного питани
2.1. Протеины (белки), состав, источники получения, классификация по качеству, научные рекомендации по нормам потребления
2.1.1. Общая характеристика протеинов (белков)
2.1.2. Классификация протеинов по источникам получения и показателям качества
2.1.3. Современные научные взгляды на нормы потребления
протеина спортсменами
2.1.4. О потенциальной опасности потребления большого
количества протеина спортсменами
2.2. Углеводы (физиологическое значение, классификация и характеристика отдельных видов, гликемический индекс, гликоген)
2.2.1. Физиологическая роль, классификация и общая характеристика отдельных видов углеводов
2.2.2. Понятие о гликемическом индексе углеводов
2.2.3. Гликоген – резервный углевод организма человека
2.3. Жиры – энергетическое и сырьевое обеспечение организма
2.4. Пищевые волокна и их роль в спортивном питании
Глава 3. Незаменимые участники физиологических процессов в организме человека – витамины
Глава 4. Значение минеральных компонентов пищи для обеспечения процессов жизнедеятельности человека
Глава 5. Индивидуальные аминокислоты, используемые в продуктах спортивного питания
5.1. Значение индивидуальных аминокислот в спортивном питании и основные формы их выпуска
5.2. Незаменимые аминокислоты группы BCAA (лейцин, изолейцин, валин) и их физиологическое значение для организма спортсменов
5.3. Другие незаменимые аминокислоты в продуктах спортивного питания
5.3.1. Лизин
5.3.2. Метионин
5.3.3. Треонин
5.3.4. Триптофан
5.3.4. Фенилаланин
5.4. Частично заменимые аминокислоты – гистидин и аргинин
5.5. Заменимые аминокислоты в рационе питания спортсменов
5.5.1. Глутаминовая (глютаминовая) кислота и глутамин (глютамин)
5.5.2. L-аспарагиновая кислота и L-аспарагин
5.5.3. Цистеин
5.5.4. Пролин
5.5.5. Тирозин
5.5.6. Аланин
5.5.7. Глицин
5.5.8. Серин
5.6. Аминокислоты, не входящие в состав белков человека, применяемые в продуктах спортивного питания
5.6.1. D-аспарагиновая кислота
5.6.2. Орнитин
5.6.3. Цитруллин
Глава 6. Компоненты спортивного питания, близкие по своему составу к Аминокислотам
6.1. Бета-аланин и карнозин и их помощь для достижения
успехов в спорте
6.2. Таурин – компонент, олицетворяющий для людей силу быка
6.3. Гидроксиметилбутират (HMB) – продукт для роста мышечной массы и восстановления организма спортсменов
Глава 7. Спортивное питание, способствующее повышению эффективности генерации биоэнергии в организме
7.1. Креатин для развития силы и натиска
7.2. L-карнитин – биоэнергия в каждой клетке
7.3. Кофеин – подъем жизненной энергии
7.4. Рибоза – важный элемент энергообеспечения организма
Глава 8. Какие жиры могут быть особенно полезными для спортсменов?
8.1. Конъюнгированная линолевая кислота (CLA) – жизненно необходима организму спортсменов
8.2. Жиры со средней длиной углеродной цепи (MCT) для спортсменов
Глава 9. Антиоксиданты – регулирование «пламени жизни»
9.1. Липоевая кислота
9.2. Глутатион
9.3. Коэнзим (кофермент) Q10
9.4. Ресвератрол
9.5. Кверцетин
9.6. Экстракт зеленого чая
9.7. Ликопин
Глава 10. Витаминоподобные компоненты в спортивном питании
10.1. Холин
10.2. Лецитин
10.3. Инозитол
10.4. Бетаин
10.5. Биотин
Глава 11. Пробиотики и пребиотики – помощь микросоюзникам организма
Глава 12. Окись азота (NO) – новое средство в арсенале
Спортсменов
Глава 13. Гормоны – святая святых системы управления
Организмом
13.1. Гормон роста или соматропин
13.2. Основной мужской гормон – тестостерон
13.3. Мелатонин – гормон хорошего сна, важного условия физического и психического здоровья спортсменов
Глава 14. Адаптогены – природа в помощь здоровью и спорту
14.1. Женьшень
14.2. Элеутерококк колючий
14.3. Левзея сафлоровидная (маралий корень)
14.4. Лимонник китайский
14.5. Родиола розовая
14.6. Аралия маньджурская
14.7. Заманиха высокая
14.8. Гинкго билоба
14.9. Пантокрин
Глава 15. Гейнеры – набор мышечной массы и развитие силы
Глава 16. Продукты для улучшения состояния и профилактики
заболеваний суставов и связок
16.1. Коллаген – основной белок скелета человека и
его соединительных тканей
16.2. Глюкозамин – профилактика заболеваний и
восстановление суставов
16.3. Хондропротекторы – гиалуроновая кислота и
хондроитин сульфат
16.4. Метилсульфонилметан (МSМ): суставам нужна сера.
Глава 17. Научные основы снижения массы тела и
жиросжигатели в спортивном питании
17.1. Снижение массы тела: влияние на процесс обмена
веществ и научные рекомендации по методике проведения
17.2. Жиросжигатели в арсенале средств спортивного питания
17.2.1. Кофеин в роли жиросжигателя
17.2.2. Экстракт зеленого чая
17.2.3. Экстракт зеленого кофе
17.2.4. L-карнитин в качестве жиросжигателя
17.2.5. Пируваты
17.2.6. Синефрин
17.2.7. Форсколин
17.2. 8. Йохимбе
17.2. 9. Худия гордони
17.2.10. Нарингин
17.,2.11. Гидроксилимонная кислота (HCA)
17.2.12. Конъюнгированная линолевая кислота (CLA) для целей жиросжигания
17.2.13. Капсаицин
17.2.14. Хитозан
17.2.15. Хром
17.2.16. Другие вещества, используемые в качестве жиросжигателей
Глава 18. Специализированные спортивные напитки
Глава 19. Спортивные гели – немедленная подпитка организма
Глава 20. Предтренировочные комплексы в спортивном питании
Глава 21. Посттренировочное спортивное питание
Глава 22. «Спортивные» батончики для спорта и современной жизни
Глава 23. Заменители питания для спортсменов, и не только
Заключение
Оглавление
Об авторе

Краткие характеристики некоторых продуктов спортивного питания, разработанных компанией «ГЕОН», в порядке появления их в тексте:

Классический белковый продукт «Excelent Whey»

Продукт анаболического и восстановительного действия
«Bio Factor BCAA»

Донор азота для роста мышечной массы «AAKG nitro power»

Стимулятор развития и восстановления мышечных тканей
«Glutamine Power»

Продукт для развития «взрывной силы» «Creatine PRO»

Продукт для генерации «мгновенной» энергии «CreaStrike»

Повышение выносливости и быстрое восстановление
«G-system + Q10»

Незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты для организма и антиоксидантная защита – «OMEGA-3 + lycopene»

Высокоэффективный гейнер «Excelent Mass 5000»

Улучшение состояния суставов и связок – спортивный напиток «CompleteAminо liquid»

Профилактика заболеваний и восстановление суставов и связок – продукт «Perfect Joint»

Продукт для роста мышц и элементов суставов «Amino Jam»

Контроль массы тела и повышение работоспособности «IdealStyle + Prebiotiс»

Эффективный жиросжигатель «Fat slayer»

Спортивный напиток «CreaPump» для подготовки организма перед физической нагрузкой

Превращение жира в энергию – напиток «Carnitine Power 3200»

Мощный предтренировочный комплекс «NitroPump»

«Шипучий» спортивный напиток для бодрости и выносливости «GEON For Fast»

ISBN: 978-5-906955-07-4

Год издания: 2017