Китайське дослідження. Класична книга про зв’язок здоров’я та їжі

Ну если честно - достаточно занудно. Про вред мяса и молока в последнее время очень много говорят и пишут. Книга лично меня не вдохновила. Только распечатала из нее табличку со списком полезных продуктов. Повешу на холодильник. Кстати, если верить аюрведе - разложение общества начинается именно с того момента, как люди научно доказывают вред коровьего молока....

Мы можем контролировать причину. И она находится на кончике вилки.

Когда вы откроете эту книгу, вы наверняка подумаете, что держите полное и всеобъемлющее руководство к действию, где вас как космонавта оденут, обучат, проинформируют и накормят... Да, съестного для размышления, здесь хватает, от него ломится стол, но он по большей части филосовско-рассудительный / практико-критический и настовительно-поучительный. Т.е. это документальное жизнеописание с вкраплениями материала научного. Это не научно-популярная книга, где наука превалирует над поп. Это детектив от дядюшки Колина, описывающий его благородный путь и выводы к которым он пришел на склоне лет. Но это не значит, что его выводы плохи нет...

Мы рассмотрели результаты исследований, показывающие, что питание цельными растительными…

В последнее время стало очень модным издавать книги о правильном питании и различных диетах. Борьба с лишним весом в самом разгаре. Все хотят быть стройными и красивыми. Беда в том, что большинство книг о правильном питании написаны людьми, не обладающими специальными знаниями о правильном питании, но они умудряются давать рекомендации, в которые люди слепо верят и следуют им. Это большая проблема. Я вообще стараюсь избегать советов различных «экспертов» в области питания. Не читаю книг о питании, не следую различным новомодным диетам. Вернее сказать до недавнего времени не читал книг о питании, одну все же прочел. И не пожалел. Об этом ниже.

Каким-то образом мне в руки попала книга «Китайское исследование». Ее автор – крупнейший в мире специалист по биохимии Колин Кэмпбелл. Книга…

Научный подход к вегетарианству Эта книга стала моим путеводителем по пути вегетарианства.В ней автор подробно описывает пользу растительной "диеты" и вред потребления животного белка - мяса,рыбы и молочных продуктов. Животная пища способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний,болезни Альцгеймера,сахарного диабета,онкологии и многих других заболеваний. Книга читается достаточно легко,несмотря на присутствие медицинских терминов и описания болезней.Она захватывает, "открывает глаза" и дает надежду на счастливое будущее нашей планеты.Эту книгу должен прочитать каждый,об этом нужно хотя бы знать. В книге я нашла ответ,почему я об этом раньше не знала ,почему у нас не говорят о взаимодествии питания,а именно растительного и нашего здоровья.Ведь все болезни от того,что мы едим,что…

В качестве рецензии напишу, что после прочтения меня так сильно переклинило, что стал вегетарианцем аж на 7 месяцев, сбросил 10 кг и вообще многое поменял в своем рационе) Ален Карр для мясоедов)

Большая книга о питании, связи питания с болезнями, ситуации в медицинской среде. Местами мне казалось уж слишком затянуто и повторение повторение повторение, не хватало лаконичности и четкости. Если в двух словах, то нужно не кушать мясо и молочные продукты и будет здоров. Книга оставила много вопросов без ответов, в частности, автор приводит аргумент, что бедные люди питаются в основном растительной пищей и поэтому не болеют, в тоже время богатые имеют возможность покупать мясо и рыбку в больших количествах каждый день. Мне кажется, это факт в наше время не работает, потому что наоборот обеспеченные люди могут себе позволить покупать более качественные продукты, а люди менее обеспеченные напротив покупают продукты низкого сорта. Занятно было прочитать о медицинский лобби, политике…

Много слышал про эту книгу, поэтому не мог не прочитать. В принципе ее суть можно выразить всего в нескольких фразах о вреде белковой пищи и пользе растительной. Все остальное - перечисление научных регалий автора и знакомство с проведенными им исследованиями. К концу книги это несколько утомляет.

Давно слышал об этой книге, но никак всё не мог её прочитать. В итоге прочитал и не пожалел. Краткое описание: Ребята, опросив людей с разных концов Китая, вывели зависимость между тем, что люди употребляют и тем, чем они болеют, особый акцент делая на современных болезнях (диабет, рак и т.д.) Если кратко, то есть мясо и молоко не стоит. Вот и вся книга.

Тебе придеться забыть все, что ты знаешь о правильной и здоровой пище Что для Вас правильная еда? Яйца на завтрак, мясной суп на обед и жаркое на ужин? Или может быть побольше молочного и мясного, ведь все с детства знают фразу "пейте дети молоко - будете здоровы". Думаю, что Вы будете разочарованы, узнав что при потреблении молочных продуктов вы повышаете риск развития онкологических заболеваний, сахарного диабета, ожирения, заболеваний предстательной железы и других "сюрпризов". Также, Вы будете в корне переубеждены в том, что употребление мяса = здоровье. В этой книге НЕ написан бред ярых фанатиков вегетарианцев и веганов, убеждающих Вас перейти на сторону "добра", НЕ написаны сказки про "гниение" мяса и животных продуктов и другие бредовые веганские страшилки - все написанное в…

Эту книгу я нашла совершенно случайно, где-то на просторах журнала "Жить интересно" увидела мини-аннотацию и решила что стоит прочесть. Книга является бестселлером 2013 года. Аннотация такова: «The China Study» — это книга, написанная в 2004 году Колином Кэмпбеллом, почетным профессором кафедры пищевой биохимии Корнелльского университета и его сыном Томасом М. Кэмпбеллом, врачом по профессии. Предметом изложения «The China Study» являются результаты изучения связи между потреблением продуктов животного происхождения и рядом хронических болезней, таких как рак груди, простаты и кишечника, диабет и коронарная болезнь сердца. По состоянию на январь 2011 г. в США было продано 500 тыс. экземпляров книги, что делает её одним из американских бестселлеров в разделе питания.

От себя могу сказать…