Вкусная Смоленщина. Гастрономический путеводитель

Приобрела книгу И. А. Флиманковой <Вкусная Смоленщина. Гастрономический путеводитель>. Предварительно я познакомилась с тем, как проводилась работа по составлению книги и не могу не оценить её. Книга сделана просто потрясающе. В ней обнаруживается несколько слоёв. Дано слово каждому району Смоленской земли. Собраны бережно хранимые рецепты крестьянской кухни, по ним были подготовлены блюда. Все рецепты, цветные фото к ним содержатся в книге. Рецепты лаконичные, многие простые, набор ингредиентов доступный. Второй слой: выделены самые традиционные овощи и крупы. По каждому есть рецепты. Это удобно. Из книги я узнала необычные для себя факты об истории Смоленской земли и её гастрономии. А уж для лингвиста тут раздолье! Книга шикарно издана. На мелованной бумаге, даже не забыли проложить…