Мифоеды

Читать книгу неприятно! И дело не только в опечатка и странных неинформативных рисунках и таблицах. Дело в первую очередь в стиле автора. Этакий гибрид глянцевого журнала с телепередачей в стиле "интриги и расследования". Аргументация на уровне киркоровского "Встала и вышла". Вдвойне неприятно лично для меня то, что книга была куплена по рекомендации в журнале "Кот Шрёдингера". Это провал(

О чем книга? Книга о том, как выбирать полезные продукты, используя несколько несложных правил. Книга о мифах, которые сбивают нас с правильного пути к сбалансированному здоровому питанию. Для кого книга? Для всех, кто готовит, ходит за продуктами, ну и просто интересуется гастрономическими мифами! Мои впечатления? «Мифоеды» также одна из тех книг, которые я заказала в лабиринте на день рождения книжного блога. Заказ у меня был большой и я брала в основном то, на что давно смотрела, но жалко было денег, так как боялась, что книги на один раз. Но! «Мифоеды», по крайней мере в моем случае, себя оправдали! Читать интересно, после каждой главы чёткие советы по выбору продуктов и любопытные рецепты разных блюд. Вы вот знаете чем отличаются куриные яйца обогащённые йодом от натуральных и…

Достаточно познавательно,интересно с юмором и вдохновляет. Книга также дает понять, что питаясь нужно прислушиваться к своему организму, а не к новым модным диетам.Это самая необычная книга о питании, которую я читала.Хорошая книга, достойная для прочтения. Автор подробно, в доступной форме излагает информацию. Красивые картинки.

Предметом пристального внимания в этой книге стали хлеб, яйца, соль, сахар, кофе, молочные продукты и вино. Развенчаны самые распространенные и живучие мифы, даны советы, как и какие выбрать, сохранить и приготовить. Лично для меня книга оказалась интересной и полезной, я много нового из нее узнала. Например, то, что яйца, оказывается, лучше покупать не крупные, а помельче. У нас в семье, например, всегда было принято покупать яйца отборные или высшего сорта, а оказалось - зря, п.ч. крупные яйца несут уже старые куры и в них больше воды, но меньше питательных веществ и витаминов. Или что вино можно - и даже нужно - пить ежедневно, но хорошее сухое и в маленьких дозах, максимум 200 мл. красного или 300 мл. белого, и все. Советы как выбрать и проверить продукты в домашних условиях тоже мне…

Эту книгу я увидела случайно. Подумала - в хозяйстве пригодится. Как-никак, она обещала "разоблачение 40 пагубных мифов о продуктах". В итоге издание оставило противоречивые впечатления.

Сначала о хорошем. Юлианна Плискина действительно рассказала много нового. Вот, например, чего я раньше не знала:

1. Вовсе не вредно есть яйца каждый день (недавно врач убеждал меня в обратном)

2. Возникновению сахарного диабета способствует не сахар, а ожирение.

3. Настоящий кофе в зернах нужно после вскрытия упаковки хранить в холодильнике.

4. Кулинарная морская соль ничуть не полезнее поваренной.

Кроме того, я открыла для себя удобный способ приготовления кофе из натуральных зерен - во френч-прессе.

Что мне не понравилось? Во-первых, дикое количество опечаток и даже орфографических ошибок. Ребят, раз вы…

При чтении книги возникло ощущение, что я читаю, какой- то глянцевый журнал, с красивыми иллюстрациями и шутками-прибаутками, много воды и глупейших историй из жизни. Благо эту книгу я прочитала бесплатно, своих денег она не оправдывает. Из всей книги всего 30% полезной информации и очень много "единоличного мнения автора", только так и не иначе.

Услышав об этой книге впервые в марте на пресс-завтраке у Издательства Эксмо, я очень ждала выхода "Мифоеды", так как еда для меня очень важная часть жизни и некоторые привычки нужно менять. Заполучив эту книгу в руки во время мастер-класса писательницы, я поняла - книга станет верной помощницей!

Вкусная книга, да еще и полезная! Эту книгу нужно читать с карандашом в руке и клейкими закладками, отмечая важное и полезное, как собственно я и делала.

Книга написано нереально просто. Я даже не могла представить, что можно про такие важные темы писать доступно и даже с юмором, одергивая нас от ошибок. Например, в книге есть забавные мифы типа: "От хлебных горбушек растет грудь", или "Сырые яйца увеличивают мужскую силу" или "Розовое вино делают из роз".

Каждая глава посвящена одному из важных…

Отличная книга! Вот просто замечательная и очень полезная. Не могу себя назвать человеком, который ничего не знает о еде и верит мифам, но и я извлекла огромное количество важной информации для себя. Книга поделена на главы по продуктам (Хлеб, яйца, Сахар, Соль, Кофе, Молоко/творог/сыр/йогурт/кефир, Вино). В каждой главе также структурированы разделы. Всего понемножку, но важное и ёмко. Там немного истории, развенчание мифов, как купить качественное, как хранить и ещё имеются рецепты в минимальном количестве. Книга написана очень лёгким и понятным языком с наличием юмора. Очень красивая, вся цветная с картинками. Картинки не просто иллюстрируют , но несут в себе информацию. Также в тексте встречаются таблицы. Единственный микро минус, о котором многие говорили - книга в обложке. Хотя…

Столько всего узнала о еде! Я в восторге, только обложка на мой взгляд должна быть твердая.

Вообще мое сердце навсегда отдано художке, и я не фанат отступлений, но иной раз и среди нонфика находятся жемчужинки, вроде «Мифоедов» Плискиной. Как зачастую и бывает, эта книга была купена абсолютно незапланированно и даже случайно, а оказалась максимально интересной и полезной.

Речь в ней идет о самых популярных заблуждениях относительно пищевых продуктов и их опровержении. Книга разбита на 7 глав, каждая из которых посвящена одному продукту – хлеб, яйца, кофе, сахар, соль, молочка и вино. В каждой главе тезисно выдвигается «миф», например: «сахарный диабет возникает от сахара», и затем этот миф подробно опровергается, со всеми научными обоснованиями, дается пояснение от том, что такое СД и о факторах, провоцирующих его возникновение, в конце резюмируется краткий вывод. Так…