Технология хранения и переработки плодов и овощей

Содержание

Дополнительная информация об издании

Год издания: 1978

Язык: Русский

Твердый переплет, 312 стр.
Тираж: 32000 экз.
Формат: 60x90/16 (145х215 мм)

Жанры и теги

Теги:

Серия:	Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений
Издательство:	Колос

Евгений Широков