Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании

Ни слова о ЦРД... пишет только какой он уникальный в открытиях. Такое ощущение, что все что ты едим, приводит к раку!!! Ужас просто!

Хочу начать свое впечетлен о книге с двух на мой взгляд замечательных фраз.

Все, что мы делаем с Землей, мы делаем с собой.

Вождь Сиэтл.

Мы видим вещи не такими какие они есть, а такими какие мы есть.

Талмуд.

Сегодня я закончил уникальное чтиво книжки Полезная еда. Она в своем роде является продолжением самой нашумевшей книги "китайское исследование". Главным достижением Колина Кемпбелла является книга "китайское исследование". Коллин Кемпбелл - почетный профессор корнельского университета. С момента книги китайское исследование прошло много. Людям очень понравилось ,и они начали задавать очень много вопросов, а что дальше и будет ли продолжение? После стольких вопросов Колин Кемпбелл решается написать продолжение книгу "Полезная еда". Коллин Кемпбелл в очередной раз переворачивает взгляд…

На чаше весов — будущее человечества как вида. Не больше и не меньше.

Колин Кэмпбелл - профессор биохимии, преподаватель в Корнельском университете. Автор более 300 научных работ и двух книг. Наиболее активный и видный деятель в продвижении Цельной растительной диеты (ЦРД).

Кембелл написал продолжение книги Китайское исследование, где более шире провел анализ парадигм медицинской системы, от общественных организаций, СМИ до государственных учреждений и промышленных корпораций. Вот некоторые его выдержки и выводы:

/еда/ - То, что вы едите, намного сильнее влияет на здоровье, чем ДНК и большинство вредных веществ. Пища может исцелить быстрее и эффективнее, чем большинство дорогих медицинских препаратов и самые серьезные хирургические операции. При этом побочные эффекты будут только…

Совершенно бесполезная книга. Разочарование.

Впервые у меня такое разочарование от книги издательства "Манн, Иванов и Фербер". Очень напрягала позиция автора: "Все дураки, а я Д'Артаньян!" Никто, как мне кажется, уже давно не отрицает взаимосвязи между тем, что ты ешь и твоим здоровьем. Господин же Кэмпбелл, скрежеща зубами и брызгая слюной, все 340 страниц (без примечаний) с упорством параноика пытается всем доказать, что именно он это понял и несёт в массы, но его ужасные враги пытаются накормить всех животным белком и заработать все деньги мира. Кругом заговор, врачи умалчивают истину, мировые лидеры тайно объеденились и хотят сжить со свету человечество, поставляя некачественную еду.

Вообще-то, прочитав аннотацию, я думала, что такой серьезный "ученый и крупнейший мировой специалист по биохимии" объяснит-таки мне, простой…