Витамин С. Химия и биохимия
Джейн Остин, М. Девис, Д. Патридж
Книга английских авторов охватывает широкий спектр вопросов, начиная с истории открытия аскорбиновой кислоты и кончая современными методами ее получения в промышленных масштабах. Особый интерес…
Развернуть
| Издательство: | Мир |
Лучшая подборка с книгой
Перевод: М. Костина
ISBN: 5-03-002968-0, 0-85186-333-7
Год издания: 1999
Язык: Русский
Подборки
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
