Пищевые добавки и пряности
В.П. Исупов
нет оценки
Моя оценка
В книге рассматриваются важнейшие классы пищевых добавок и их применение в пищевых продуктах. Приводятся списки и…
Развернуть
Издательство: | Гиорд |
Пищевые добавки и пряности. История состав применение — Владимир Исупов
ISBN: 590106528Х
Год издания: 2000
Язык: Русский
Жанры: №49 в Пищевая промышленность
Теги: E-коды, Пищевые добавкиВсе теги