Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Н. Э. Харченко
нет оценки
Моя оценка
Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том…
Развернуть
Издательство: | Академия |
Лучшая рецензия
ISBN: 5-7695-3310-2
Год издания: 2006
Язык: Русский