Кондитерские изделия
Мария Гайкова
Издание адресовано всем интересующимся кулинарным искусством вообще и в частности особенностями приготовления кондитерских изделий. В книге представлены основные сведения по технологии их…
Развернуть
| Издательство: | Фидес |
Лучшая подборка с книгой
ISBN: 5-88374-018-9
Год издания: 1994
Язык: Русский
Твердый переплет, 360 стр.
Тираж: 98000 экз.
Формат: 700x100/16 (168x240 мм)
Жанры: Кулинария
Теги:
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
