Мое меню
Вильям Похлёбкин
| Серия: | Кулинария. Похлебкин |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
26 апреля 2014 г. 21:50
430
5
Нет плохих продуктов - есть плохие повара.
Совершенно чудесное знакомство с Вильямом Васильевичем!
Ужасно понравился язык повествования: такой, будто тебе сказку рассказывают, а не я читаю историю меню. А главное, все такое интересное: и исторические моменты, и его собственное мнение о составлении меню - все-все. Но обо всем по порядку, а точнее о самом запоминающемся.
Глава 2. Изменения в меню повседневного и праздничного стола в России на протяжении двух последних веков. Шикарный исторический экскурс со всеми подробностями, ньюанами в плане разнообразия блюд и отличий стола знати от стола простого крестьянина. А так же изменение разнообразия блюд, влияние других кухонь и даже ответ на вопрос почему я не очень люблю картошку и так люблю рыбу.
Глава 3. Чему учит история кулинарии и,…
ISBN: 978-5-699-73183-1
Год издания: 2014
Язык: Русский
Твердый переплет, 208 стр.
Тираж: 3000 экз.
Формат: 70x90/16 (170х215 мм)
Возрастные ограничения: 16+
Рецензии
Всего 126 апреля 2014 г. 21:50
430
5
Нет плохих продуктов - есть плохие повара.
Совершенно чудесное знакомство с Вильямом Васильевичем!
Ужасно понравился язык повествования: такой, будто тебе сказку рассказывают, а не я читаю историю меню. А главное, все такое интересное: и исторические моменты, и его собственное мнение о составлении меню - все-все. Но обо всем по порядку, а точнее о самом запоминающемся.
Глава 2. Изменения в меню повседневного и праздничного стола в России на протяжении двух последних веков. Шикарный исторический экскурс со всеми подробностями, ньюанами в плане разнообразия блюд и отличий стола знати от стола простого крестьянина. А так же изменение разнообразия блюд, влияние других кухонь и даже ответ на вопрос почему я не очень люблю картошку и так люблю рыбу.
Глава 3. Чему учит история кулинарии и,…
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
