Еда живая и мертвая. Научные принципы похудения

Не плохо, для того чтобы изучить питание с точки зрения истории, и общего понимания о диете. Познавательно, не более. 

Если вам худеть не надо, то и книгу вы, скорее всего, читать не будете, но если вы озабочены вопросами похудения, то ничего нового вы в этой книге не найдете, каждый обо всем в ней сказанном в том или ином виде читал. Но как вариант собрать все в кучку и напомнить себе, что в нашем питании хорошо, а что плохо - получится. В книге рассказано о том, как худели когда-то и как пытаются худеть сейчас, что в существующих диетах работает, а что может слегка или очень сильно навредить. Для себя еще раз убедилась, что всякая диета чревата своими последствиями. Нужно менять образ жизни. Автор из всех диет полностью положительно относится к средиземноморской, ну, так это ведь и не совсем диета, это действительно режим питания на долгий период или на всю жизнь. Неплохо он относится и к…

Книга перенасыщенна фактами из истории и развития мировой диетологии. Рассказывается о становлении понимания правильного питания, описаны многие заблуждения прошлого. Вся наиважнейшая для меня информация, ради которой и была приобретена книга, оказалась в самом конце. Могу рекомендовать книгу тем, кто запутался в основах ПП и не знает, что правильно, а что нет.

"Пока в мозгу не сменится программа пищевого поведения, заметного прогресса с состоянием всего остального тела добиться не получится."
⠀
Зацепила содержанием. Давно хотела узнать научное объяснение на эту тему, какие диеты опасные, а какие безопасные и уловки похудения. Хотя на самом деле считаю, что правильное питание - это образ жизни, а диета имеет временный промежуток.
⠀
Сразу хочу предупредить, что научных терминов здесь много, это иногда выбивало меня из коллеи и сбивало концентрацию.
⠀
Убедилась, что сахар - это доступный в чистом виде наркотик, ничем не отличающийся от кокаина и алкоголя. Пришла к мнению, что хваленая и запрещенная в Европе диета Дюкана является опасным приемом похудения. Я в том году на ней сидела целых 2 недели

В книге общая информация о диетах (как худели люди в Англии 18 века, какие способы использовали в довоенное время и послевоенное), но ничего конкретного Вы не найдете. Никаких рецептов и советов (ну кроме тех советов, которые автор давал в прошлых его двух книгах, и то они занимают последние пол страницы книги). В целом было интересно узнать какими извращенными способами пользовались раньше, что бы похудеть, но если вы ищете конкретных рекомендаций, то эта не та книга.

Тот случай, когда обложка гораздо лучше содержания. Очень пожалела, что купила в бумажном виде. Причём, первая половина книги, в целом, неплоха-я вот не знала тысячи и одного способа похудеть, которым пользовались люди раньше. Но вот по поводу методов похудения и всяких советов-нового ничего не сказано. Хорошо, что хоть написал, что с диетами надо осторожнее себя вести.