Сихарули. Рецепт грузинского счастья

Это что-то невероятное! Перед прочтением книги рекомендую убедиться, что рядом есть грузинский ресторан, потому что я гарантирую, что после такого описания блюд, продуктов, вкуса, вы побежите туда сломя голову. Сложно отнести книгу к определенному жанру. Я бы это назвала гастрономической поэмой)

Эта книга не про Хюгге по-грузински, это по настоящему вкусная книга. Здесь не будет свечей, пледов, посиделок с друзьями и исследований на тему счастья. Книга обещает рассказать о гостеприимстве, вкусной еде, радости от застолья и многом другом. ⠀ Но центральное место книги занимают национальные грузинские рецепты - их очень много и они очень разнообразные, каждый из которых приправлен советом и зачастую юмором. ⠀ Из своего любимого я приглядела хачапури (самые разные, потому что люблю сыр, а ещё лучше - расплавленный сыр), хинкали (большие пельмени с мясом, у которых есть свой ритуал поедания), ну и красное вино, конечно же. ⠀ Ещё понравились интересные факты: ⠀ - На флаге Грузии должен быть грецкий орех ⠀ - Слишком много приправ - каких и почему ⠀ - Помешательство на лобио ⠀ - В чем…