46 книг
-
Богиня на кухне Софи Кинселла
ISBN: 978-5-271-31791-0 Год издания: 2013 Издательство: Астрель Язык: Русский Нелепая ошибка - и преуспевающая бизнес-леди становится... экономкой у смешных провинциальных нуворишей! Бред? Кошмар? Мягко сказано! Саманта не умеет готовить и пользоваться пылесосом, а слово "покупки" вызывает у нее мысли о бутике, а не о супермаркете. Но горе-экономка почему-то не спешит расстаться с новым местом. Почему? Прочитайте - и узнаете!
-
Садовые чары Сара Эдисон Аллен
ISBN: 978-5-389-15618-0 Год издания: 2018 Издательство: Азбука-Аттикус, Иностранка Язык: Русский РазвернутьВ саду за высокой оградой стоит фамильный дом Уэверли. Среди прочих чудесных растений в этом саду есть яблоня, которая дает совершенно особенные яблоки — считается, что они помогают предсказывать будущее. Да и всех женщин Уэверли можно назвать совершенно особенными. Они обладают необычными талантами. Клер может из любого цветка, из любой травы, растущей в ее саду, приготовить такое кушанье, что пальчики оближешь. Старая тетушка Эванель делает людям неожиданные подарки, смысл которых открывается гораздо позже. А вот каким талантом может похвалиться Сидни, младшая сестра Клер, пока неясно. Она только что вернулась домой после долгого…
-
Кухня. Записки повара Овсянников А.С.
ISBN: 978-5-17-088568-8 Год издания: 2014 Издательство: АСТ Язык: Русский Дауншифтинг – новое слово в русском языке, но не жизни. Всегда находились смельчаки, которые решались – шли за мечтой, неслись, отринув прошлые заслуги и карьеру. Немногие способны распрощаться с привычной жизнью для того, чтобы приблизиться к мечте. Овсянников Александр всегда хотел быть поваром, но жизнь складывалась совсем по-другому. Однако перед лицом страшного диагноза он решил последовать за мечтой и стать поваром в 38 лет. Трогательная история о том, как можно стать шеф-поваром за три года, трудясь и учась, не покладая рук.
-
Детское питание
ISBN: 5-699-05139-2 Год издания: 2006 Издательство: Эксмо Язык: Русский Питание ребенка - один из самых главных вопросов, беспокоящих молодых родителей. С самого рождения (а также и до него, в утробе матери) быстро растущий детский организм должен получать все необходимые для его физического и психического развития
-
Кулинарная книга каннибала Карлос Бальмаседа
Год издания: 2010 Издательство: Азбука-классика Язык: Русский РазвернутьПоразительный кулинарный триллер одного из ярчайших авторов современной Аргентины, достойного соперника Федерико Андахази. Именно таким, по мнению критиков, мог бы получиться "Парфюмер", если бы Патрик Зюскинд жил в Южной Америке и увлекался не бесплотными запахами, а высокой кухней. "Цезарю Ломброзо было семь месяцев от роду, когда он впервые попробовал человеческое мясо" - так начинается эта книга. Однако рассказанная в ней история начинается гораздо раньше, на рубеже XIX и XX вв., когда братья-близнецы Лучано и Людовико Калиостро, променяв лазурные пейзажи Средиземноморья на суровое побережье Южной Атлантики, открыли ставший…
-
Джули & Джулия. Готовим счастье по рецепту Джули Пауэлл
ISBN: 978-5-386-01691-3 Год издания: 2009 Издательство: Рипол Классик Язык: Русский "Джули & Джулия" - душещипательная и желудочно-искушающая история о молодой и не очень успешной нью-йоркской секретарше Джули Пауэлл, которая решила изменить свою жизнь весьма оригинальным способом. Она ставит перед собой задачу за 365 дней самостоятельно освоить и приготовить все 524 рецепта, приведенные в знаменитой кулинарной книге Джулии Чайльд "Как овладеть искусством французской кухни". Вам остается только узнать, что из всего этого получилось.
-
Королевский маскарад Оксана Демченко
ISBN: 978-5-9922-0701-9 Год издания: 2010 Издательство: Альфа-книга Язык: Русский Развернуть«Свобода!» — сказала сбежавшая от подданных королева, и вздрогнула империя, на которую направила свое внимание эта милая и совсем не злая ведьма, не умеющая жить тихо. Увы, ее дети тоже не промолчали, все шесть, да и король наточил клинки и снарядил лук… Все надели маски, желая сохранить тайну своего пребывания в большом мире. И начался большой королевский маскарад, о котором люди вряд ли забудут даже много поколений спустя. На этом маскараде кое-кто под маской найдет судьбу, а иные просто развлекутся от души, обучая пустынных злодеев шамииров щедрости, эфрита — жизнелюбию, гномов, сказать страшно… высотному пилотажу. Некоторые…
-
Новогодние рецепты Высоцкая Ю.А.
ISBN: 978-5-699-44447-2 Год издания: 2013 Издательство: Эксмо ООО Язык: Русский Этот сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» посвящен Новому году. «Праздничная еда должна быть неожиданной и в то же время не слишком утомительной в приготовлении, ведь какой же это праздник, если мы потратим все силы у плиты?» - считает Юлия Высоцкая и предлагает рецепты блюд, которые она готовит на Новый год и Рождество для своих гостей и близких. Это Салат «Окинава» с крабами, Рождественский гусь с яблочным пюре, Индейка с пастернаком и клюквенным соусом, Венский пирог с вишней, Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом и многое другое. Подобная книга издается впервые!
-
Я и моя хлебопечка Китаева А.
ISBN: 978-5-699-49619-8 Год издания: 2015 Издательство: Эксмо ООО Язык: Русский Вы только представьте – запах свежеиспеченного хлеба медленно расплывающийся по дому будит вас рано утром, вы просыпаетесь, достаете румяную воздушную буханку из хлебопечки (возьмите полотенце – она горячая), отрезаете ломтик (обязательно с корочкой), намазываете маслом, а оно мгновенно тает на горячем хлебе…Представили? Вам кажется это сценарий очередного рекламного ролика? А вот и нет! Насладиться свежим домашним хлебом реально в домашних условиях. Нужна мука, вода, дрожжи и соль, все остальное сделает за вас хлебопечка.
-
Книга о вкусной и здоровой пище
ISBN: 978-5-373-01289-8 Год издания: 2013 Издательство: Олма Медиа Групп Язык: Русский В арсенале каждого повара-профессионала есть целый набор блюд, которые он может предложить для людей, страдающих от тех или иных заболеваний, или таких, которые подходят для сидящих на диете или просто стремящихся питаться в соответствии с современными теориями диетологии. В этой книге собраны именно такие "здоровые" рецепты из арсенала лучших московских шеф-поваров.
-
Кухня настоящих мужчин Юрий Рожков
ISBN: 978-5-699-55176-7 Год издания: 2012 Издательство: Эксмо Язык: Русский По мнению авторов Константина Ивлева и Юрия Рожкова - поваров, членов Федерации профессиональных поваров и кондитеров, ведущих телешоу на канале "Домашний", готовить - сущий пустяк, к тому же огромное наслаждение. Особенно для мужчин. Ведь они созданы, чтобы творить, а кухня - это как раз место настоящего, деятельного, благодарного творчества. Эта книга коротко и по существу объяснит: что и как выбирать; с помощью чего готовить; как варить, жарить, тушить, запекать, настаивать... Теперь всем процессом - от выбора продукта до поглощения блюда в приятном вам обществе: с семьей, с друзьями, с Ней - руководите вы! И пусть женщины завидуют!
-
Кулинарные рецепты из "Книги о вкусной и здоровой пище"
Год издания: 1960 Издательство: Пищепромиздат Язык: Русский "Книга о вкусной и здоровой пище", изданная в 1952 г., переиздавалась в 1953, 1954 и 1955 гг. Общий тираж всех изданий составил 2,5 млн. экземпляров. Однако, судя по многочисленным письмам, получаемым издательством, спрос населения на книгу не удовлетворен. Желая как можно быстрее удовлетворить спрос населения, издательство решило выпустить отдельно кулинарные рецепты, содержащиеся в книге. Учитывая, что в "Книге о вкусной и здоровой пище" не представлены некоторые кулинарные рецепты по приготовлению блюд из морской рыбы и соусов к ним, издательство использовало часть рецептов из книги "Кулинария", выпущенной Госторгиздатом в 1955 году.
-
Небольшое приключение Морин Чайлд
ISBN: 978-5-227-04355-9 Год издания: 2013 Издательство: Центрполиграф Язык: Русский Лукас Кинг, встретив Роуз Клэнси, сестру своего врага, решает отомстить. Его план прост: надо соблазнить Роуз и рассказать об этом ее брату. Однако план очень быстро терпит крах. Лукас влюбляется в Роуз, но не желает признаться в этом даже самому себе. -
Weber. Философия гриля Джейми Первиэнс
ISBN: 978-5-91657-749-5 Год издания: 2013 Издательство: МИФ Язык: Русский РазвернутьО чем книга Прекрасно иллюстрированное практическое руководство с подробными инструкциями, проверенными рецептами и советами от эксперта в области приготовления блюд на гриле Джейми Первиэнса. Эта книга не о том, какой гриль лучше - угольный, газовый или электрический. Эта книга о том, что у каждого гриля есть свои преимущества и настоящий мастер умело их использует. Автор расскажет, какие блюда и каким способом лучше всего готовить на каждом из этих видов грилей, на что нужно в первую очередь обращать внимание и какие тонкости нужно учесть при приготовлении того или иного блюда. Вот лишь некоторые вопросы, ответ на которые вы найдете на…
-
Пароварка. Самые здоровые рецепты
ISBN: 978-5-699-66192-3 Год издания: 2013 Издательство: Эксмо Язык: Русский Книга содержит различные рецепты салатов и закусок, супов, основных блюд и даже десертов, которые можно приготовить в пароварке. Также в книге есть советы по работе с пароваркой и полезная информация по подготовке продуктов.
-
Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно Гордон Рамзи
ISBN: 978-5-389-05939-9 Год издания: 2013 Издательство: КоЛибри Язык: Русский В новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастических блюд для дома. Гордон уверяет, что приготовить их сможет любой, даже самый неискушенный повар. Он собирал эти рецепты много лет, сам опробовал, усовершенствовал, избавив от ненужных сложностей, и теперь предлагает их нашему вниманию. "Я научу вас быть хорошими поварами", - обещает Рамзи, а он всегда выполняет свои обещания.
-
Мультиварка. Консервирование. Полная книга рецептов Елена Новиченкова
ISBN: 978-5-386-07269-8 Год издания: 2014 Издательство: Рипол Классик Язык: Русский Традиционные заготовки на зиму можно делать с помощью мультиварки. Этот современный кухонный прибор позволяет приготовить консервы из фруктов, ягод, овощей, грибов, а также мяса и рыбы. В нем же можно проводить стерилизацию и пастеризацию банок. В мультиварке готовят различные варенья, джемы, компоты, овощные закуски, тушеное мясо и рыбу, а также маринады для заливки овощей.
-
Готовим в мультиварке. Кулинарная книга лентяйки Дарья Донцова
ISBN: 978-5-699-74501-2 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо Язык: Русский РазвернутьДарья Донцова всегда готова удивлять! Она со свойственным ей чутьем моментально откликается на все новое и необычное и предлагает на это свой взгляд. Вот и книга, которую вы держите в руках, поразительно сочетает прошлый опыт и подчиняет ему... модную мультиварку. Вступление к ней - история кухонных помощников, от примуса и керосинки до газовой, электрической плит и, наконец, МУЛЬТИВАРКИ. А потом начинается настоящий дивертисмент блюд и маленьких рассказов к ним с названиями рецептов, полными выдумки и ассоциаций. В книге 51 совершенно новый рецепт, написанный в фирменном стиле автора, все блюда очень просты и одновременно "с изюминкой".…
-
Итальянская кухня шаг за шагом I
ISBN: 978-84-15481-63-8 Год издания: 2013 Издательство: Медиа Инфо Групп Язык: Русский По мнению экспертов, главный секрет итальянской кухни - это фантазия и разнообразие! Хотя многие читатели, услышав слово «Италия», подумают прежде всего о пицце и макаронах (то есть, о пасте), на самом деле Италия является родиной многих оригинальных закусок, аппетитного ризотто, а также мясных рагу и великолепного мороженого! Классические итальянские блюда с добавлением ароматных трав Средиземноморья - это смесь кулинарных традиций многочисленных провинций этой замечательной страны.
-
Средиземноморская кухня шаг за шагом
ISBN: 978-84-15481-67-6 Год издания: 2013 Издательство: Медиа Инфо Групп Язык: Русский Средиземноморская кухня объединила кулинарные традиции разных цивилизаций, а также продукты и гастрономические привычки этого региона. Она признана экспертами как одна из самых здоровых в мире, - прежде всего потому, что в ее основе лежит знаменитое средиземноморское трио - пшеница, виноград и олива. Местная кухня также содержит разнообразную зелень, овощи и фрукты. А готовятся блюда из самых свежих и самых качественных продуктов.
-
Японская кухня шаг за шагом
ISBN: 978-84-15481-69-0 Год издания: 2013 Издательство: Медиа Инфо Групп Язык: Русский Японская кухня - одна из самых оригинальных и древних, ее истоки лежат в далеком прошлом. Традиции синтоизма и дзен-буддизма, а также островное географическое положение повлияли на то, что японская гастрономия стала синонимом здоровой пищи. В ее основу положены растительные продукты: овощи, рис, фрукты, а также рыба и морепродукты. Японские повара очень тщательны как в приготовлении, так и в оформлении каждого блюда, чтобы таким образом сделать его вкусным и аппетитным на вид.
-
Африканская кухня. Шаг за шагом
ISBN: 978-84-15-48172-0 Год издания: 2012 Издательство: Медиа Инфо Групп Язык: Русский Кухня Африки соединила в себе, кроме собственной оригинальной, восточную (малайскую и индийскую) и западную (голландскую, немецкую и французскую) кухни. Каждая страна привнесла не только ингредиенты, но и целые блюда, унаследовавшие первоначальные названия. Получившаяся гамма традиций, вкусов и запахов создала удивительную и экзотическую кухню. В этой книге представлены оригинальные рецепты некоторых стран африканского континента.
-
Китайская кухня шаг за шагом
ISBN: 978-84-15481-64-5 Год издания: 2013 Издательство: Медиа Инфо Групп Язык: Русский Эта кухня не ограничивается известным меню китайских ресторанов за пределами "Поднебесной". На самом деле существует такое огромное количество рецептов, что лишь их перечисление можно издавать отдельными томами. Особенность кухни Китая - это игра вкусовых контрастов и классическое сочетание риса и теста с овощами, рыбой и мясом. Кухня также характерна быстрым методом приготовления. А самый популярный напиток, подаваемый к любому блюду, - конечно же, чай.
-
Испанская кухня шаг за шагом
ISBN: 978-84-15481-65-2 Год издания: 2013 Издательство: Медиа Инфо Групп Язык: Русский Живописная Галисия, жаркая Андалусия, самобытная Каталония... Каждая из провинций Испании имеет и свои гастрономические особенности. Тем не менее, есть, по крайней мере, три вещи, общие для всей испанской кухни. Во-первых, народное происхождение ее рецептов, создаваемых не во дворцах, а в крестьянских домах и рыбацких хижинах. Во-вторых, обильное использование оливкового масла. И, в-третьих, пристрастие к хамону, который всегда в особой почести у испанцев.
-
Аргентинская кухня шаг за шагом
ISBN: 978-84-15481-74-4 Год издания: 2013 Издательство: Медиа Инфо Групп Язык: Русский Предлагаем вашему вниманию красочно оформленную книгу рецептов аргентинской кухни. Каждое блюдо снабжено подробным рецептом с яркими иллюстрациями.
