Денис Песков (рекомендации) — 319 книг

Лука Турин — знаменитый парфюмерный критик, автор книжных бестселлеров об ароматах, ученый, исследователь.

В своей знаменитой книге "Секрет аромата", наконец, вышедшей на русском языке, автор рассказывает о том, как запах становится ароматом, что стоит на пути этого превращения от химического состава до человеческого восприятия.

Вы узнаете, что иногда аромат до того, как стал прекрасным и чувственным, мог иметь чудовищный запах, а за безобразной упаковкой может скрываться настоящий парфюмерный шедевр.

Лука Турин — знаменитый парфюмерный критик, автор книжных бестселлеров об ароматах, ученый, исследователь.

В своей знаменитой книге "Секрет аромата", наконец, вышедшей на…

«Едва увидев эту книгу, я пожалел, что не написал ее сам… Это изумительная, красиво поданная идея. Ее автор поставил перед собой интригующую задачу: рассмотреть эволюцию на нашей собственной планете в будущем, основываясь на тех видах, которые существуют сегодня. Книгу не только интересно читать — она обладает реальной научной ценностью. Животные на ее страницах могут быть воображаемыми, но они наглядно иллюстрируют целый спектр важных биологических принципов. Именно это — то, каким образом Дугал Диксон превосходно уравновесил свое яркое воображение и строгую научную дисциплину — как раз и делает его книгу такой интересной, а его животных — столь убедительными».

«Едва увидев эту книгу, я пожалел, что не написал ее сам… Это изумительная, красиво поданная идея. Ее автор поставил перед собой интригующую задачу: рассмотреть эволюцию на нашей…

Несмотря на свою огромную ценность, все географические карты лгут.

Эта книга, впервые опубликованная на Западе в 1991 году и успешно выдержавшая несколько переизданий, наглядно показывает, почему любая карта раскрывает не все характеристики изображенных на ней местности или объекта. Изложенные здесь основные принципы картографирования актуальны и сегодня, даже в свете значительных технологических изменений в создании и использовании географических карт. В этой полностью обновленной версии книги дополнительно освещен цифровой этап в развитии картографии. Особое место отведено «космическим» картам, «запретительной» картографии, «картам застройщиков» и «быстрым картам», в число которых входят анимационные карты, веб-карты и «умные» статические карты, распространяемые в электронном виде в интернете; рассказано о преимуществах и недостатках онлайн-карт. Исследуются новые возможности картографических искажений — от преднамеренного упрощения до вводящего в заблуждение использования определенного цвета, а также способы прямого обмана и пропаганды. Издание, снабженное множеством иллюстраций, в том числе на цветной вклейке, предназначено для всех, кто интересуется картографией, географией, историей и политикой. Отличный подарок для тех, кто хочет избавиться от картографической безграмотности и «картофобии».

«Географические карты, как и публичные выступления или художественные произведения, представляют собой авторскую обработку информации и точно так же подвержены искажениям… Исследование практики неправильного использования карт — как бумажных, так и цифровых — дает ключ к пониманию природы самих карт и масштабов их адекватного применения». (Марк Монмонье)

Несмотря на свою огромную ценность, все географические карты лгут.

Эта книга, впервые опубликованная на Западе в 1991 году и успешно выдержавшая несколько переизданий, наглядно…

Перед вами книга о размножении растений. Это значит, что она о сексе, - так что мы предупредили. Она предельно конкретна и доступна в описаниях того, как растения делают это. Большинству растений чужды любые запреты, но, как вы узнаете, есть и исключения. Все, что они делают, - они делают на виду, да еще и привлекая посредников. В связи с этим предлагаем уложить детей спать, и... насладиться прекрасной книгой, которая может быть интересна и полезна не только любителям природы, но и профессиональным ботаникам и студентам.

Перед вами книга о размножении растений. Это значит, что она о сексе, - так что мы предупредили. Она предельно конкретна и доступна в описаниях того, как растения делают это.…

Новая книга Билла Брайсона, автора международного бестселлера "Краткая история почти всего на свете", - это обязательный к прочтению путеводитель по устройству человеческого организма.

Автор приглашает в захватывающую экскурсию по чудесам и достопримечательностям нашего "внутреннего космоса". Простым и доступным языком, с помощью исторических анекдотов и парадоксальных фактов Брайсон наглядно показывает, как устроено человеческое тело, объясняет принципы, по которым оно работает, и причины, по которым начинает сбоить.

Новая книга Билла Брайсона, автора международного бестселлера "Краткая история почти всего на свете", - это обязательный к прочтению путеводитель по устройству человеческого…

Карты нравятся многим: одни проявляют интерес к определенным местам, другие вспоминают о прошлых путешествиях и планируют новые, а третьи просто получают удовольствие от их графического исполнения. Карты представляют собой любопытное сочетание искусства и науки, а сложность и детальность изображений внушают веру в их достоверность и точность. На протяжении всей истории картографии развивалась и постепенно становилась общепринятой система условных обозначений, позволяющая изображать земную поверхность в деталях и делающая карты более понятными для пользователей. Рассказывая о происхождении карт, описывая их структуру, различные условные знаки, способы отображения ландшафта и нанесения названий и границ, а также методы составления тематических и специализированных карт, эта книга помогает читателям лучше понять задачу картографа и разобраться в том, как "работают" карты.
Эта книга рассказывает о том, как возникла картография, как развивалась система условных знаков и способов отображения земной поверхности - об ориентации карты, картографических проекциях, типографике, масштабе, использовании цвета, линейных и площадных символов, написании географических названий.

Карты нравятся многим: одни проявляют интерес к определенным местам, другие вспоминают о прошлых путешествиях и планируют новые, а третьи просто получают удовольствие от их…

Голуби, вороны, белки, жуки, одуванчики, чайки - на первый взгляд городские флора и фауна довольно скучны. Но чтобы вернуть интерес к животному и растительному мирам вовсе не обязательно покупать абонемент в зоопарк или подписку на ТВ-канал о природе. Надо просто знать, куда и как смотреть, и чему удивляться. Голландский эволюционный биолог Менно Схилтхёйзен отобрал самые интересные и поразительные примеры того, как пожив в городе, изменяются даже самые обычные животные-горожане.

Голуби, вороны, белки, жуки, одуванчики, чайки - на первый взгляд городские флора и фауна довольно скучны. Но чтобы вернуть интерес к животному и растительному мирам вовсе не…

Разглядывать в музее понравившуюся картину, читать интересную книжку, отвечать на сообщения друзей, пересматривать любимый фильм - всё это становится невозможным, если ты – теряешь зрение. Когда очки, операция и даже нетрадиционные методы лечения не помогают, как не остаться наедине с болезнью, и несмотря на все трудности, продолжать жить и быть частью большого мира? Как общество относится к человеку, который не соответствует норме? Эта документальная история о потере и восстановлении зрения, преодолении жалости к себе, целительной силе аудиокниг, путешествиях автостопом, спокойному отношению к опечаткам, воле к жизни и неожиданных плюсах странного зрения.

Разглядывать в музее понравившуюся картину, читать интересную книжку, отвечать на сообщения друзей, пересматривать любимый фильм - всё это становится невозможным, если ты –…

В фокусе внимания творческого коллектива, объединившего сотрудников Центра европейских исследований Института этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо Маклая РАН, Отдела европеистики Музея антропологии и этнографии им. Петра Великого (Кунсткамера) РАН, а также нескольких приглашенных ученых, находится широкий диапазон проблем, связанных с культурой питания и пищевыми практиками европейцев. Исследование, выполненное с позиций социальной антропологии, построено на полевых материалах авторов, архивных и других источниках. При изучении социокультурной роли европейской пищи акцент делается на следующих вопросах: алиментарные практики и истоки традиции, пища и идентичность, система питания и социальность, кухня и гендер, еда как символ и политический инструмент, вкус в культурах, национальная кухня и аутентичные рецепты, трапеза, этикет и обряд. Книга состоит из пяти разделов, поделенных на 16 глав, отличающихся тематикой исследуемых сюжетов, рассматриваемых на материалах конкретного региона, народа или пищевого феномена.

Монография представляет интерес для специалистов и широкого круга читателей.

В фокусе внимания творческого коллектива, объединившего сотрудников Центра европейских исследований Института этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо Маклая РАН, Отдела…

Долгожданное переиздание уникального путеводителя по облакам Гэвина Претор-Пинни!
Добро пожаловать в мир экспертов, которые глазеют в небо не просто так, а знаючи: облака - чистая поэзия Природы и всем нам стоит жить, уверенно в них, облаках, витая. "Занимательное облаковедение" поможет взглянуть на небо другими глазами и снабдит увлекательными подробностями личной и общественной жизни облаков: как распознать во флотилии прекрасных "чечевичек" предвестников хорошей и неспокойной погоды? Можно ли кататься на облаках как на океанских волнах? И кто возьмет верх в стычке между воинственным кучево-дождевым облаком и плаксивым слоисто-дождевым?
О значении облачности для мировой литературы, искусства и естествознания расскажет Гэвин Претор-Пинни - журналист, выпускник Оксфорда и основатель Общества любителей облаков. За 8 лет существования Общества количество любителей облаков достигло почти 40 тысяч человек из 113 различных стран, в том числе и из России. Присоединяйтесь! Небо уже никогда не будет для вас прежним.

Долгожданное переиздание уникального путеводителя по облакам Гэвина Претор-Пинни!
Добро пожаловать в мир экспертов, которые глазеют в небо не просто так, а знаючи: облака -…

Знаете ли вы, что бананы радиоактивны, а наши непрозрачные тела на три пятых состоят из кислорода — бесцветного газа? Как «поет» сурьма и что такое «молибденовая корова»? Сколько весит эталон килограмма и каково это — купаться в ртути? Об этом и многом другом рассказывает американский популяризатор науки, коллекционер образцов химических элементов и автор знаменитого «периодического стола» Теодор Грэй. Он раскладывает по полочкам элементы эти кирпичики мироздания, попутно рассуждая об их истории и характере.

Книга будет полезной и школьникам, и взрослым, желающим знать, из чего сложена Вселенная, да и мы сами.

Знаете ли вы, что бананы радиоактивны, а наши непрозрачные тела на три пятых состоят из кислорода — бесцветного газа? Как «поет» сурьма и что такое «молибденовая корова»? Сколько…

Американский популяризатор науки, продолжая рассказ о «строительных блоках» природы, начатый в книге «Элементы. Путеводитель по периодической таблице», повествует об атомах, молекулах и их многообразных связях. Попутно вы узнаете, какая молекула похожа на ботинок, а какая — на компьютерный код; за что парфюмеры любят бобров и кашалотов; чем опасны мармеладные мишки и лакрица; что общего у локонов красавиц и носорожьего рога, а также у пороха и лака для ногтей; как распознать инопланетянина; почему деньги пахнут, как горит сталь и из чего делают школьные мелки; почему одеяло из гагачьего пуха стоит целое состояние, а надпись «Никакой химии!» на этикетках не имеет никакого смысла.

Американский популяризатор науки, продолжая рассказ о «строительных блоках» природы, начатый в книге «Элементы. Путеводитель по периодической таблице», повествует об атомах,…

Теодор Грей, автор бестселлера ""Элементы"" и дополнения к нему, показывает наиболее важные и увлекательные основы науки через фантастические бесшабашные эксперименты.

Книгой "Реакции. Знакомство с миром элементов, молекул и их превращений" американский популяризатор науки Теодор Грэй и фотограф Ник Манн завершают свою знаменитую иллюстрированную трилогию о химии — поистине магической науке, без которой не постичь нашу Вселенную.

Что такое время? Почему движение автомобиля нельзя превратить обратно в бензин? Что на самом деле означает модное словечко "энтропия"? Откуда ученые знают в таких подробностях, что происходит на дальних планетах? Ответов будет много, а вывод всегда один: любите химию. Если она ответит взаимностью, скучать вам в этой жизни больше не доведется.

Книгой "Реакции. Знакомство с миром элементов, молекул и их превращений" американский популяризатор науки Теодор Грэй и фотограф Ник Манн завершают свою знаменитую…

Природа восхитительна в своём многообразии, и насекомые являются существенной частью этой изумительной сложной системы, в которой мы, люди, всего лишь один вид из миллионов. Эта книга посвящена самым маленьким из нас. Всем этим странным, красивым и удивительным насекомым, которые формируют основу нашего мира. Вы прочтёте об их невообразимом разнообразии, о том, как они устроены, как воспринимают окружающую среду, и немного о том, как распознать самые важные группы насекомых. Вам будет интересно узнать об удивительной сексуальной жизни насекомых, их взаимодействии с другими животными и с растениями.

Последняя часть книги повествует о тесной взаимосвязи насекомых с одним единственным видом – людьми. О том, как насекомые обеспечивают нас пищей, работают санитарами природы и снабжают нас нужными вещами, начиная от мёда и заканчивая антибиотиками.

Природа восхитительна в своём многообразии, и насекомые являются существенной частью этой изумительной сложной системы, в которой мы, люди, всего лишь один вид из миллионов. Эта…

Книга, написанная в жанре диалога с представителями Московской школы компаративистики, представляет собой доступное изложение теоретических и методологических оснований, на которых оказывается возможной реконструкция древних праязыков, к которым восходит современное языковое разнообразие. Основная цель издания — доходчиво объяснить, чем реконструкция глубоких праязыковых состояний, таких как праностратический или прасино-кавказский, отличается от реконструкции более мелких праязыков, таких как праиндоевропейский; дать общую оценку перспективам развития сравнительно-исторического языкознания и роли этой дисциплины в ряду других наук о предыстории человечества; а также познакомить читателя с текущими результатами исторических исследований языкового разнообразия Земли.

Книга, написанная в жанре диалога с представителями Московской школы компаративистики, представляет собой доступное изложение теоретических и методологических оснований, на…

Хотите отправиться в путешествие по загадочным мирам, скрытым под землей и в недрах гор, побродить по парижским катакомбам, увидеть древние гробницы и наскальные рисунки на стенах норвежских пещер, заглянуть под корни древних деревьев или в ледяное сердце Гренландии?
Роберт Макфарлейн, "великий писатель-натуралист современности" (Wall Street Journal), создал захватывающую летопись отношений природы и человека, развивающихся в глубоком времени. "Подземье" - это эпическое исследование естественных и рукотворных подземных пространств нашей планеты, раскрывающее историю камня, земли и льда, написанную самой природой и увековеченную в мифах, литературе, языке и памяти людей. Книга стала национальным бестселлером по версии New York Times и Guardian.

Хотите отправиться в путешествие по загадочным мирам, скрытым под землей и в недрах гор, побродить по парижским катакомбам, увидеть древние гробницы и наскальные рисунки на стенах…

Водка — один из неофициальных символов России, напиток, без которого нас невозможно представить и еще сложнее понять. А еще это многомиллиардный и невероятно рентабельный бизнес. Где деньги — там кровь, власть, головокружительные взлеты и падения и, конечно же, тишина. Эта книга нарушает молчание вокруг сверхприбыльных активов и знакомых каждому торговых марок. Журналист Денис Пузырев проследил социальную, экономическую и политическую историю водки после распада СССР. Почему самая известная в мире водка — «Столичная» — уже не русская? Что стало с Владимиром Довганем? Как связаны Владислав Сурков, первый Майдан и «Путинка»? Удалось ли перекрыть поставки контрафактной водки при Путине? Как его ближайший друг подмял под себя рынок? Сколько людей полегло в битвах за спиртзаводы? «Новейшая история России в 14 бутылках водки» открывает глаза на события последних тридцати лет с неожиданной и будоражащей перспективы.

Водка — один из неофициальных символов России, напиток, без которого нас невозможно представить и еще сложнее понять. А еще это многомиллиардный и невероятно рентабельный бизнес.…

Смерть — самая вечная истина нашей жизни. Кем бы вы ни были, однажды вы наверняка умрете, однако в современную эпоху это происходит по-новому и иначе воспринимается всеми участниками процесса. Молодой американский врач Хайдер Варрайч написал книгу, где постарался дать максимально широкую панораму современной смерти — от молекулярных механизмов программируемой гибели клеток до юридических битв вокруг добровольной эвтаназии неизлечимо больных людей.

По сравнению с серединой XX столетия радикально изменились все аспекты окончания нашей жизни — от чего мы умираем, когда умираем, где умираем и как умираем. В результате прогресса медицинской науки и медицинских технологий даже само определение смерти теперь формулируется иначе — что уж говорить о ее экологии, эпидемиологии, экономике и этике. Американская медицина прошла за это время огромный путь освоения новых подходов к смерти и умирающим — путь, на который в некоторых отношениях еще только предстоит вступить России. В своей дебютной книге доктор Варрайч рассказывает о сегодняшних ритуалах смерти и о ее современном языке — и на основе своего опыта лечащего врача в отделении интенсивной терапии крупной американской больницы задумывается о том, что лучше получалось у наших предков и в чем мы явно превзошли их.

Смерть — самая вечная истина нашей жизни. Кем бы вы ни были, однажды вы наверняка умрете, однако в современную эпоху это происходит по-новому и иначе воспринимается всеми…

Деревья, как и люди, упорны, изобретательны и способны адаптироваться к любым условиям. Геобиолог Хоуп Джарен, трижды стипендиат программы Фулбрайта, уже более 20 лет изучает деревья, семена, цветки и почву и не перестает удивляться поразительным возможностям растений. Ее книга «Девушка из лаборатории» — автобиография ученого, влюбленного в свою работу.

Личная история автора перемежается с увлекательными рассказами о тайной жизни растений. Остроумно и захватывающе Джарен рассказывает о тернистом пути исследователя: о любопытстве как движущей силе научной мысли, о долгих месяцах неудач в попытке собрать необходимые данные, о трудностях в получении финансирования, о верности тех, с кем вместе работаешь, и о радости научного озарения.

Этот мировой бестселлер, переведенный на несколько языков, познакомит вас с удивительными примерами жизнестойкости и позволит по-новому взглянуть на мир растений.

Деревья, как и люди, упорны, изобретательны и способны адаптироваться к любым условиям. Геобиолог Хоуп Джарен, трижды стипендиат программы Фулбрайта, уже более 20 лет изучает…