4 Читать только на сытый желудок!

Замечательная лёгкая и вкусная книга. Я совсем не понимаю еду как искусство, для меня она может быть вкусной/невкусной, здоровой/вредной. Поэтому интересно читать мнение профессионала:

Морская уточка была чисто океанским созданием — хрустящая, солоноватая и невероятно тонкого свежего вкуса — я невольно представила себе изумрудные глубины Карибского моря. Рядом со строгой изысканностью этих двух морских обитателей японский моллюск казался в своей чувственности почти барочным.

Шоколадно-банановое суфле сопровождает шоколадное мороженое, украшенное сверху ломтиками банана. Происходит столкновение горячего и холодного. Запеченные яблоки ставятся на огонь и подаются с потрясающим мороженым с добавлением алкоголя. Крем-брюле сладострастно скользит во рту, его гладкость оттеняет горшочек с ягодами, поданными вместе с мороженым. Даже птифуры здесь отличаются экзотичностью Что за странная желтая ягодка с кривым хвостиком? Крыжовник.

И замечательная выдумка с переодеваниями. Рут, кажется, прекрасная актриса и с успехом проявляет разные стороны своего характера. Однако я не совсем понимаю, почему предполагалось, что Рут в образе "стервы" Эмили должна взять под свое крылышко молодую пару в одном из последних ресторанов. Если люди не умеют настоять, чтобы их обслужили, или не знают, как себя вести, то кто им виноват?