Автор
Рут Рейчл

Ruth Reichl

  • 10 книг
  • 2 подписчика
  • 265 читателей
3.9
278оценок
Рейтинг автора складывается из оценок его книг. На графике показано соотношение положительных, нейтральных и негативных оценок.
3.9
278оценок
5 79
4 131
3 56
2 10
1 2
без
оценки
12

Рут Рейчл — об авторе

  • Родилась: 16 января 1948 г. , Нью-Йорк, США
Я — Рут Рейчл или представляю её интересы

Биография — Рут Рейчл

Рут Рейчл (Ruth Reichl) - американский ресторанный критик, автор нескольких книг.

Рут Рейчл начала писать о еде и заведениях, где ее можно попробовать, еще в 1972 году, и сейчас она – один из самых знаменитых ресторанных критиков в мире. Книга «Чеснок и сапфиры» известна на западе практически каждому уважающему себя любителю посещать рестораны, знакомому с жанром ресторанной критики. С 2005 года книга выдержала несколько переизданий, была переведена на более чем 40 языков, стала международным бестселлером, наконец, появилась и на русском языке.

На протяжении 1990-х годов Рут Рейчл была ресторанным критиком «Нью-Йорк Таймс» – по сути, самым влиятельным ресторанным критиком в США, да и во всем…

КнигиСмотреть 10

Библиография

1998 Tender at the Bone
2001 Comfort Me with Apples
2002 Endless Feasts: Sixty Years of Writing from Gourmet
2005 Чеснок и сапфиры / Garlic and Sapphires
2006 History in a Glass: Sixty Years of Wine Writing from Gourmet (Modern Library Food)
2009 For You, Mom, Finally.

ФотоСмотреть 1

Титулы, награды и премии

6 James Beard Awards
Adweek’s Editor of the Year
Missouri Honor Medal for Distinguished Service in Journalism
Matrix Award for Magazines

Премии

Номинант

2019 г.Выбор сайта Goodreads (Лучшая книга о еде и кулинарии, Save Me the Plums: My Gourmet Memoir)
2015 г.Выбор сайта Goodreads (Лучшая книга о еде и кулинарии, My Kitchen Year: 136 Recipes That Saved My Life)

Ссылки

РецензииСмотреть 50

Basenka

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

14 сентября 2021 г. 09:45

311

4.5 И смех, и слезы...и еда

Я редко читаю мемуары. Мне кажется, что когда человек садится писать мемуары, он неизбежно преобразует реальность, "корректирует" её в зависимости от своих принципов, верований, желаний и "игр памяти". Кроме того, даже если у него была действительно насыщенная жизнь и его история может быть интересна другим, зачастую написано все таким языком, что скулы сводит от скуки.

НО... совершенно неожиданно для меня, эта книга захватила с первых страниц и удерживала мое внимание до конца.

Проникновенная история Рут Рэйчл написана живым и ярким языком, с прекрасным чувством юмора и тонкой самоиронией. Это история взросления и профессионального становления. История, в которой чувствуется искренность...во всем: будь то радость, страсть или боль.

Но прежде всего, по словам самого автора, это…

Развернуть
nad1204

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

16 мая 2017 г. 20:48

692

4

Я даже не могла представить, что работа ресторанного критика настолько интересна. Про еду писать сложно. Нет, конечно, можно тупо перечислить из каких ингредиентов состоит блюдо, как повар его готовил и понравилось вам оно или нет. Но вот написать так, чтобы это было изыскано, восхитительно, необычно — не всякому дано. Но вот и это не самое главное. Дело в том, что ресторанный критик крупнейшей популярной газеты похож на судью. По большому счету, он может приподнять до небес или опустить любой ресторан в бездну. И владельцы об этом знают, поэтому они составляют досье на таких журналистов, тщательно изучают их внешность и готовятся к встрече с ними. А у критиков — обратный интерес. Им-то как раз надо посетить ресторан инкогнито, чтобы всё было непредвзято и честно. Вот Рут Рейдел и…

Развернуть

ЦитатыСмотреть 45

ЛайфхакиСмотреть 2

ИсторииСмотреть 1

12 сентября 2014 г. 22:06

369

Читая вкусную книгу Рут Рейчл "Чеснок и сапфиры" и предвкушая поход в любимый ресторан, размышляю о том, как хорошо, что в книжном клубе мы не только обсуждаем книги, но и ходим в разные кафе и рестораны, не останавливаясь на чем-то одном. Мы начинали с маленькой "Пиццы Верона", где помещалось всего человек двадцать, поэтому всегда было комфортно. Пицца была вкусной и пышной, хозяева не жалели ингредиентов и долгое время умудрялись совмещать большие порции и умеренные цены. В "Пицца Верона" я попробовала самый вкусный вариант салата "Гранатовый браслет". Потом мы стали завсегдатаями кафе "Квартира №1" с интерьером в стиле квартиры конца XIX…

Развернуть

Кураторы1

Поделитесь2